晚上什么汤既减肥又营养（天热没食欲这汤要常喝）

夏季气温潮湿闷热，人体水分最容易流失，所以需要多喝汤来补充水分和营养。

夏天的温度潮湿闷热，即使整天不动也会汗流浃背的，出汗多意味着我们的身体流失了很多的水分、微量元素和一些矿物质，这对于身体健康的影响是比较大的，所以在夏季多喝白水是远远不够的，一定要多喝汤，这样才可以及时补充水分、微量元素和各种矿物质。

那么处在减脂期的时候喝什么汤才能在补充各种营养的前提下又不长肉呢？首选当然是冬瓜汤了，大家都知道冬瓜的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等营养成分，值得一提的是冬瓜还不含有脂肪，因此也被称为“减肥瓜”。它的价格也很亲民，2元钱就能买一大块，并且用冬瓜做汤，清淡爽口不油腻，适合大多数人的口味。

今天跟大家分享我减脂期常喝的冬瓜汤的做法，完全不用放一滴油，特别的鲜美可口，而且低脂低卡无负担，夏季常喝这汤，轻松减掉大肚腩。

& 鲜美无油的冬瓜虾仁汤 &

所需食材：冬瓜 1块、虾仁 6个、香菇 3朵、鸡胸肉丸子 适量（可选）、香菜 适量、食盐 适量、姜粉 少许、胡椒粉 适量、料酒 1勺、

1，首先处理虾仁，虾仁洗净后放入容器中，加入料酒、姜粉、胡椒粉和少许的盐抓匀腌制一会儿，如上图所示。

2，接着把冬瓜的外皮和瓜瓤去掉，洗净后再切成小块装盘备用；香菇去掉菌柄，用流动的水冲洗干净后再切成片，如上图所示。

3，起锅加入适量的水，水量也就是你需要的汤的量，先放入香菇和鸡胸肉丸子，大火煮沸后再转中小火咕嘟一会儿，让香菇的鲜味在汤汁中更好地融合，注意，我使用的鸡胸肉丸子是之前做好并冷冻保存的，直接取出放入锅中煮就可以了，如上图所示。

4，香菇完全煮软后再放入冬瓜片，依旧用小火慢慢煮，如上图所示。

5，等冬瓜煮至半透明的状态时，再将腌制好的虾仁放入锅中，继续小火慢煮，如上图所示。

6，我个人比较喜欢虾仁鲜嫩的口感，所以把虾仁最后放入，等虾仁变成粉红色时就开始调味，根据自己的口味加入适量的食盐和胡椒粉搅拌均匀，如果不介意汤汁的颜色过重，还可以加入适量的生抽，如上图所示。

7，最后出锅前放入香菜，我比较懒，把香菜洗净后整棵放入汤中了，也可以切成小段放入，大家根据自己的食用习惯操作就好，如上图所示。

8，这碗汤一滴油都没有加入，也没有加入比较繁多的调味料，但是汤的味道却是鲜美无比，口感也是特别好，这碗汤特别刮油减脂，它选用的食材都很家常，做法也特别简单快手，而且营养丰富，夏季常喝这碗汤，不仅可以补充水分和营养，而且不用担心长肉肉，需要减脂瘦肚子的小伙伴一起做起来吧。

& 微笑的碎碎念 &

1，虾仁要提前腌制，不仅可以给虾仁去腥增鲜，还可以给虾仁增加一点底味。

2，鸡胸肉丸子在之前的食谱中有分享，需要的小伙伴可以去我的主页查看。

3，如果使用大虾，可以与香菇一同入锅煮。

厨艺有限，重在分享，相遇是缘，请多多指教，明天见。

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