关于北海的美食(在北海不止海鲜)
北海作为一个国内外知名旅游景点,除了有着天下第一滩---银滩,百年老街、十大最美海岛之一----涠洲岛外,吃的也是琳琅满目,来北海不止找我加工海鲜美食,还能吃到正宗的越南美食,但你要以为大北海只要这两样,可就大错特错了哦,北海的猪脚粉牛腩粉老友粉鸡丝粉猪杂粉海鲜大碗粉。。。。连吃一个星期也不腻!为了让大家来北海旅游不仅玩得开心,吃得也得舒畅,阿丘特整理了北海最全的美食攻略。(如果吃海鲜记得找我哦。带你去市场挑海鲜,然后帮你加工,加工费便宜)
一、在哪吃----北海有名的吃货聚集地及店铺推荐
1、侨港风情街
外地旅客基本必来的美食街,位于 北海 市区南部的侨港镇,是 北海 最有名的美食街,离银滩和侨港海滩都比较近,不少到海边看完日落的直接来这吃夜宵。所以到了晚上这里摆满了各种海鲜摊档,非常热闹。
由于这一带是 越南 侨民的居住地,所以在 侨港风情街 可以品尝到许多 越南 风味的美食,而且价格也适中。这里沿街开满了海鲜烧烤店、风味菜馆和各种小吃店,可以吃到糖水、叉烧、越南 巷粉、螺蛳炒粉和各类海鲜烧烤,而且价格总体比较实惠。
侨港风情街 还有一个别名,叫“糖水街”,常见的糖水食材包括香芋西米、白果红枣、栗子桂圆 、薏米马蹄等。有些档口还可混搭,各样来一点,有点类似海南的清补凉。下面主要介绍几家游客最爱的店铺
24栋糖水
很多游客来侨港主要冲他们家糖水来的,超级网红店。基本上只要开业就没有不排队的时候。这家糖水铺没有温热的糖水,只有冰的常温的。以丰富的食材著称,有不少人觉得打包比在店里吃的份量多
他家的糖水种类繁多,价钱也很便宜。吃过烧烤和海鲜之后,来一碗糖水去火又解腻。推荐:五加 , 板栗桂圆
地址:侨港镇侨南路14号,近红棉路;
l 有间冰室
除了冰镇的糖水,炒冰也是另一种消暑的畅销食物。老字号的炒冰冷饮店,排队的人也比较多。
一般点餐到取餐至少需要等十多分钟。店里的所有冷饮都是老板纯手工制作的,秘制的炒冰味道吊着很多人的胃口。够细腻软绵,浓郁的果香,用水果鲜榨现炒,旁边有间炒磥配炒冰,绝配
店里的第一招牌冰——大菠萝,大菠萝就是菠萝蜜,味道浓郁绝不偷工减料。其他主打炒冰还有椰汁、芒果、哈密瓜、百香果等口味
地址:小港北二路12号
l 港湾糖水
晚上7点以后才开门营业,品种丰富。虽没24栋那般网红,但用的也是真材实料,价格也实惠,外卖单比较多,也常排队。
推荐马蹄薏仁 , 五加 , 香芋西米、桂圆红枣、 龟苓膏
地址:侨南路19栋。
侨越卷粉
如今的女店主已经是第三代传人,这家卷粉店是从她的越南归侨外婆开始做的,已经有近40年的历史。店主的外婆在越南的时候就是做卷粉美味,回国之后也继续旧业。早期回国刚开始做卷粉的时候,他们家就在市场街旁摆摊,后来才渐渐租了店面。
侨越卷粉在侨港开了三家店,只要看到是叫侨越的都是他家的,不用担心找错。半透明的薄米浆包裹着香脆的木耳和细碎的猪肉,配上独家制作的汤,撒点爽口的生菜,既能当小吃也能当正餐。
地址:(总店)侨港镇丰盛街
l 梁记叉烧包
侨港的“梁记叉烧包”是总店,在北海市还有好几家分店,不少人来到侨港首先就会去梁记排队买上几个。这家叉烧包从早开到晚,不用担心晚了买不到。
主打招牌叉烧包,每一个叉烧包都比别家的个头要大,包子松软可口。除了叉烧包别的还有生肉包、香菇包、奶黄包,满足不同的胃。
地址:侨港镇侨兴路9号
l 周记蟹仔粉
是北海的第一家蟹仔粉。“蟹仔”就是指小蟹,蟹仔粉的做法是选用新鲜的小螃蟹,先把它捣碎,放入汤里慢慢熬制,直到螃蟹的鲜味全部融入汤中,蟹仔粉的精华就在于这个汤头了。
喜欢海鲜味的话可以叫老板多放点汤。把蟹汤和米粉混合在一起,细滑的米粉也融入了清甜的海鲜味。配合蟹仔粉,推荐再搭配一份墨鱼饼或越南春卷,墨鱼饼真材实料,可以吃到一粒粒的墨鱼。
推荐蟹仔粉、炸云吞、春卷
地址:侨港风情街(近越南坊)
越乡小厨
最近比较火的网红店,人蛮多的,马蜂窝上排名第一的店,很多游客冲着他家“水果捞”来的。
地址:北海银海区侨南路与小港北二路交叉口西行50米
2、老海老街
来北海很多人冲着百年老街的名气,只要行程不太赶都会来感受一下骑楼建筑的复古情怀,和摸乳巷的另外传说,顺道提醒一下,那街上珍珠如果不想被坑,千万别买哦。但其实老街吃的也不少,自有它的独特的魅力和滋味。
只是在吃前一定得问清价格,不要被店招或海报上的价格所迷惑,比如现在老街上不少打着生蚝12元一打的,实际上都得有个最低消费才能享受那价格。而且老街可不止虾饼和椰子,还有一些老字号美食和有情调的小店,带大家也顺便了解一下。
l 李姨虾饼
相信来北海的的都听说过他家名字,不过《舌尖上的美食2》之后,很多山寨店就纷纷涌出来了。一定得看清,一 般来说只要看到排长队的那家就是了。
虾饼算是很典型的北海美食了,在调制的面糊中加入香葱和新鲜的小虾,外皮炸出酥脆的口感,里面是面糊的软香。虾饼容易上火,不建议多吃。虾饼和地瓜饼是比较地道的北海美食,炸丸子不是。
地址:北海市海城区珠海路北海老街基督教堂对面
l 老道咖啡
从入口过来20多米,就到了老道咖啡。这家店装修比较有特色,墙壁上保留很多历史元素,每一层的装修风格都不一样,一楼保留着文革时期留下的标语,二楼欧式的装修风格,深受游客欢迎。
这是一个台湾老板开的,在营造餐厅氛围上很下功夫,白天经常有很多摄影爱好者在这边拍照。
营中西简餐和咖啡。晚上八点后有驻唱,一共有三场。经常一座难求,不同的座位还有不同的最低消费要求。
地址:珠海西路老街155号
l 明英卷粉
这是一家30多年的老字号卷粉店,尽管只有木耳猪肉馅这一种口味,但他们家的卷粉品质和口感一直以来都受到了食客的肯定,一些别的卷粉摊也会从他们家拿货。
真正的地道北海本土口味,而非像侨港的卷粉已偏越南口味。推荐先加汤加蒜汁加辣椒酱吃,超爽!
l 华芳甜品----北海糖水鼻祖
以前叫芳华甜品,位置稍微难找一点,从老街路口右转上坡,直走100米,就到了中山路,可看到他家招牌(注:那条坡上停电动车是免费的哦)。这应该是开到现在的北海街糖水最老字号!最招牌的就是炖蛋。
推荐必点的糖水:炖蛋、清补凉、槐花粉、白果元肉、芋头西米。建议游客朋友们可以一样点一份,几个人分着吃,一人尝一点。价格很便宜,一碗平均不到5块钱。比侨港那边糖水还实惠。有糖水有煮粉有烧烤,24小时营业。是个吃夜宵的好去处。
地址:中山路1号第六幼儿园隔壁
深夜食堂
随着日本“深夜食堂”的热播,也带火了不少国内的深夜店,这家深夜食堂有个不起眼的老街小巷内,一不小心很容易错过。
斑驳老旧的骑楼上挂着深蓝色的招牌,随风扬起的鲤鱼旗一下子就有了日式的感觉。
来深夜食堂的人,不一定是为了美食,更多的是因为温馨、放松的氛围。
可惜后面有一次去写着暂停营业,不知现在有没有重开。
地址:珠海东双水井旁边。
其他
一般游客去完这两个美食街,基本就将北海大多数美食涉猎到,可惜以前长青路夜市关了,曾经也是个吃货聚集地。但北海队除此之外的,其他地方比如北部湾广场附近、海南路、贵州路、三中路也都有些小的美食街,有时间的话还是值得一去的。有兴趣的话也可百度搜索一下,就不一一介绍了。
二、北海特色美食-----粉的介绍及老字号店推荐
在北海的大街小巷,总有那么一家米粉店在诱惑你,每一家店都有自己独特的味道北海人作为粉控,每日少不了的就是吃粉,早餐、中餐、晚餐,甚至连吃夜宵,都能以吃粉解决~,而且卖得超便宜,菜市场买2元粉回家煮要够4-5人吃。
猪脚粉,猪杂粉,瘦肉粉,牛肉粉,牛腩粉,牛排粉,蟹仔粉,煲仔粉,卷粉,螺蛳粉,桂林米粉,石磨粉,老友粉,海鲜粉,大碗粉,狗肉粉,鸡丝粉……,可算是粉的大观园,数不胜数。
其中比较知名粉店有
l 牛腩弟牛腩粉
l 四妹牛腩粉
l 佛跳墙牛腩粉
l 老表牛腩粉
l 黄李记螺丝粉
l 明记煲仔粉
以上排名不分先后,当然了,上面只是随便列了几家,还有很多米粉店就不罗列了,主要是因为北海卖粉的店太多太多了~~~
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