教你怎么做中式汉堡（一口新年味全家享佳味）

暄软劲道，奶香十足的汉堡坯教程来啦

By 甜酱的小厨房

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 糖 15克
• 纯牛奶 110毫升
• 黄油 20克
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、高筋面粉➕鸡蛋➕酵母➕盐➕糖➕纯牛奶搅匀

2、揉成面团，再加入软化的黄油反复揉至黄油融入面中，反复摔打和拉抻的手法揉出厚膜，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

3、发酵好的面团揉面排气，分成六份，并揉成扁圆

4、面团一面沾水，再粘白芝麻

5、放进烤箱发酵模式发酵至两倍大（表面喷点水再发酵，不然会太干）

6、烤箱180度烤15分钟

7、烤好的汉堡坯放凉切开

8、夹上自己喜欢的馅和酱即可✅

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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