包子的家常做法素馅包子（素菜包子的最佳馅料配方）

说起包子，你喜不喜欢皮薄馅大、洁白蓬松、一口咬下去满满都是馅料的包子？反正我对这种包子真的没有抵抗力。今天给大家分享的这款包子，满足了你所有的爱好，味道一绝，出锅一口气能吃5个，最重要的是我用的馅料价格还很便宜哦。

谁说素菜包子就没有灵魂，那是因为你还不知道这个馅料配方。我真的要自夸一下，今天这个包子是我做了这么多期美食里不得不夸的，虽然看着平平无奇，但味道一点不含糊，说实话比肉包子好吃，不信你看我拍的图片，有没有想吃啊？建议大家一次可以多蒸一点，早上起来热一下，做早餐方便又美味，真心推荐给你们。

所需食材：红薯粉条1小把、胡萝卜1根、小葱1把、蚝油1勺、老抽1勺、生抽1勺、植物油1勺、盐半勺

制作方法：

1、干粉条温水中泡一下，再放在开水中煮软，然后放冷水里浸泡，这样粉条不会黏在一起。

2、粉条切碎，然后装入到大碗里，加入老抽、植物油拌均匀。

3、胡萝卜、小葱切碎加进去，加生抽、蚝油、盐、胡椒搅拌均匀，馅料就做好了，拌好的粉条馅颜色特别好看，很有食欲哦。

4、面粉中加一勺食盐、适量酵母、揉成一个比较偏软的面团，然后放在温暖的地方醒发至两倍大。

5、醒发好的面团拿出来揉搓排气，搓成长条，切成大小相同的面剂，把每个小面剂揉圆备用。

6、擀成中间稍厚边缘薄的包子皮，不需要太薄，太薄了容易出现死皮的现象。

7、取一个包子皮，包上适量的包子馅儿，再包成自己喜欢的样子即可，全部包好的包子二次发酵至体积明显变大。

8、开水上锅蒸大约10分钟左右即可，出锅之前再焖2~3分钟，这样包子出锅后不容易塌陷。

隔着屏幕的你有没有看的流口水呢？想不想吃？这个包子保证能戳中你的味蕾，快收藏起来试试吧，记得给我拍你们的照片哦。

家的温馨，从精致的美食开始。我是柒月，一位爱生活爱美食的90后，每天分享家常美食，如果你也喜欢我做的菜，请关注我，感谢大家的支持！