瓜片虾仁的做法（瓜片虾仁的烹饪方法）

材料：虾、黄瓜、葱、盐1茶匙、料酒半茶匙、蛋清半个、淀粉适量、白胡椒少许、鸡精少许，下面我们就来聊聊关于瓜片虾仁的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

瓜片虾仁的做法

材料：虾、黄瓜、葱、盐1茶匙、料酒半茶匙、蛋清半个、淀粉适量、白胡椒少许、鸡精少许。

用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，取出虾线，冲洗干净。

虾加入料酒半茶匙，蛋清半个，淀粉适量抓均匀，黄瓜切片。

锅中加入葱花翻炒，下入虾仁翻炒。

下入黄瓜翻炒。

加入盐1茶匙，白胡椒少许，鸡精少许调味。