怎么看西米有没有变质（如何看西米有没有变质）

西米变质会变成粉末、颜色发黄、有霉点、有异味等情况，下面我们就来聊聊关于怎么看西米有没有变质?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么看西米有没有变质

西米变质会变成粉末、颜色发黄、有霉点、有异味等情况。

西米是通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉。变质后不宜食用，会对身体产生危害或引起肠道不适。

西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。