豆辣回头鱼做法步骤（怎样做豆辣回头鱼）

回头鱼1条，小米椒，姜葱，蒜适量调味生抽，耗油，辣鲜露适量 ，下面我们就来聊聊关于豆辣回头鱼做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

豆辣回头鱼做法步骤

回头鱼1条，小米椒，姜葱，蒜适量。调味生抽，耗油，辣鲜露适量。

鱼杀后，去内脏，用80度的水把鱼烫一下去粘液，切一字花刀。

姜葱蒜，小米椒切末。

用姜葱蒜和米椒和生抽，耗油，辣鲜露，老干妈，调成汁，浇到鱼上去蒸上汽13分钟即可。