如何做烤鱼排(具体怎么做)

草鱼取鱼一边,切块用清水洗去血水,沥水装盆里,下面我们就来聊聊关于如何做烤鱼排?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做烤鱼排(具体怎么做)

如何做烤鱼排

草鱼取鱼一边,切块。

用清水洗去血水,沥水装盆里。

腌鱼调料:食盐、料酒、辣椒粉、腌鱼粉、麻辣汁,倒进腌鱼调料。

拌匀,用芽签将鱼肉插几个小洞洞好入味,腌制半天至一天入味。

烤盘上铺上锡纸刷上油,再放上腌制好的鱼块。

再刷上油,放进烤箱。用上火180度烤40分钟,上下火也行,但时间要减小,途中再次刷上油,烤的才更香。

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