紫甘蓝浸白萝卜怎么做（紫甘蓝浸白萝卜的做法）

材料：白萝卜一个、莲藕一个、紫甘蓝一个、柠檬一个、白米醋、冰糖适量，下面我们就来聊聊关于紫甘蓝浸白萝卜怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

紫甘蓝浸白萝卜怎么做

材料：白萝卜一个、莲藕一个、紫甘蓝一个、柠檬一个、白米醋、冰糖适量。

首先把白萝卜去皮切条，撒少许盐拌匀，腌制15分钟后沥尽水分备用，莲藕去皮切薄片焯水至透明，过冷水沥尽水分备用即可；

然后把紫甘蓝洗净切碎，放入料理机中，加少许水打成浆过滤留汁，柠檬洗净，表皮用盐搓一下后切碎，放入料理机中，加少许水打成浆，过滤留汁备用即可；

最后把柠檬汁倒入紫甘蓝汁中，颜色立刻变成胭脂色，取干净的瓶子，分别放入萝卜条，莲藕片，冰糖，白米醋，加入胭脂汁后加盖密封，冰箱存放2-3天便可食用啦。