白萝卜咸菜的简单做法(白萝卜咸菜的简单做法分享)

食材:干萝卜适量、盐适量、五香粉适量、香醋适量、白糖适量、生抽适量、熟白芝麻适量,下面我们就来聊聊关于白萝卜咸菜的简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

白萝卜咸菜的简单做法(白萝卜咸菜的简单做法分享)

白萝卜咸菜的简单做法

食材:干萝卜适量、盐适量、五香粉适量、香醋适量、白糖适量、生抽适量、熟白芝麻适量。

一些晒干的萝卜,这些干萝卜是选细长的新鲜萝卜,洗干净,萝卜两侧放两根筷子,滚刀切,切好用盐腌半天,在有阳光的天气晒干的。

把干萝卜放盆里,用水泡半天,洗净。

泡过的萝卜干已变软,把萝卜撕成小块,再洗一遍,控干水。

把萝卜放盆里,加五香粉、盐、生抽、香醋、白糖腌1个小时。这些调料的量根据自己口味添加,香醋是为了腌出的萝卜脆爽,所以量不宜太多,以免影响咸菜的口感。加糖是为了中和醋的酸味,也不宜太多。如果加1勺醋的话,需加半勺糖,依次类推。

再加适量的白熟芝麻拌匀,怕影响炒熟的白芝麻的香,所以晚点加。

把拌好的萝卜放保鲜盒。

盖盖后放冰箱冷藏2天,拿出来就可以当早餐的咸菜了。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页