话梅排骨简单版（排骨界的天花板）

需要食材：

排骨，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，老抽，辣椒酱，话梅。

做法教程：

1：把新鲜的排骨切成段，排骨清洗干净后沥干水，加话梅，蒜泥，葱段。生姜丝，辣椒丝。

2：加入蚝油两勺，加入料酒两勺。加入生抽两勺。加老抽一勺加入辣酱一勺。加入少许的十三香，加入白糖与淀粉。抓拌均匀腌制两个小时。

3：腌制好的排骨放在空气炸锅里，185°烤25分钟即可。烤制到15分钟时排骨翻一个面继续烤