铁板咖喱豆腐制作方法（铁板咖喱豆腐如何制作）

主料：豆泡适量辅料：洋葱适量，苹果半个，辣椒适量，鸡蛋适量，下面我们就来聊聊关于铁板咖喱豆腐制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

铁板咖喱豆腐制作方法

主料：豆泡适量。

辅料：洋葱适量，苹果半个，辣椒适量，鸡蛋适量。

豆泡洗净沥干水分，辣椒切片，洋葱切丝，苹果榨汁备用。

豆腐泡拍上生粉，沾满鸡蛋液，再拍满生粉。

另起锅，热油下洋葱、煸炒至快熟软食再放入辣椒。

下咖喱块，添加少量苹果汁，煮开后小火炖2分钟至浓稠，转小火保温。

铁板烧热备用。

平底锅中放少量油烧热后，将豆腐泡小心下锅，小火煎至两面略金黄后排放在铁板上。

将咖喱酱趁热浇在豆腐泡上即可完成。