荠荠菜鸡蛋素饺子馅（荠菜鲜肉饺子鲜香滋味）

还在为家中小娃不肯好好吃饭犯愁么？做个荠菜饺子吧，荠菜鲜肉的更香，饺子好不好吃，肉馅非常关键，一定要调的好吃，加入了家乐鲜露，肉馅鲜美无比，分享做法。

By jmy的私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 荠菜 800g
• 猪肉馅 500g
• 家乐鲜露 10g
• 盐 3g
• 食用油 50g
• 淀粉 5g
• 料酒 5g
• 葱姜 适量
• 饺子皮 2斤

做法步骤

1、荠菜择洗干净。

2、放一锅水烧开，锅里放一点油与盐，荠菜下锅焯烫两分钟捞出过凉水。

3、荠菜挤干水份后切碎，放油，盐，鸡精调匀。

4、准备好猪肉馅，葱姜，家乐鲜露。

5、葱姜剁碎放在肉馅里，加入淀粉，料酒，盐，家乐鲜露顺一个方向搅拌均匀。

6、将肉馅与荠菜馅拌匀。

7、准备包饺子，取一些肉馅放在饺子皮中间。 饺子皮也可以自己在家制作。

8、可以包成自己喜欢的任意形状。

9、全部包好。

10、锅子内放大半锅水，水开后下饺子，饺子浮起后放半碗冷水，如此三遍，饺子就熟了。

11、鲜香美味！

12、倒些家乐鲜露，饺子蘸着吃，好吃！

13、大人小孩都爱吃。

小贴士

煮饺子秘密，开着盖煮饺子，饺子皮更有韧性。 肉馅中放些家乐鲜露，增添了鲜味，饺子更好吃哦。

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