杂烧茶树菇做法窍门（杂烧茶树菇的简单做法）

将明太鱼丝用剪刀剪成小段，用温水泡开，攥干待用（干明太鱼质量很好，攥干丝毫不会破损），下面我们就来聊聊关于杂烧茶树菇做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

杂烧茶树菇做法窍门

将明太鱼丝用剪刀剪成小段，用温水泡开，攥干待用（干明太鱼质量很好，攥干丝毫不会破损）。

干辣椒用温水泡开，攥干待用。

装盘待用。

将茶树菇用温水泡开，放进开水焯一下，放凉水中，攥干。

装盘待用。

蒜用刀拍一下。

炒锅放油，放入姜片，蒜瓣，煎至两面金黄。

放入茶树菇翻炒。

放入明太鱼丝、辣椒丝，翻炒。

加入海鲜酱油，少量盐，花椒面，鸡精，翻炒入味即可。