黑芝麻吃多了会秃头吗（或许你听说过秃头救星黑芝麻）

说起掉头发，大部分人第一个想到要用黑芝麻养养头发，就连前段时间大火的【传闻中的陈芊芊】里的可爱惜命大公主在发现自己掉发了也是迅速让婢女给她端来黑芝麻，那么，黑芝麻真的是生发神奇吗？

芝麻是一种含丰富营养物质的油料作物。芝麻籽粒中含油脂、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。

油脂成分主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油酯；蛋白质丰富，氨基酸种类齐全，在现今已发现的25种氨基酸中，芝麻籽粒中就有18种，人体所需的8种必需氨基酸中，芝麻籽粒就含有7种。

黑芝麻是很好的五谷杂粮之一，其含有丰富的营养成分，适量食用有益身体健康。但这可不代表吃黑芝麻真的可以生发、黑发。

《本草新编》谓其：“凡黑须髭之药，缺乌芝麻则不成功。盖诸药只能补肾，而不能通任督之路也。”

意思就是但凡能黑发的药物，缺了黑芝麻都是不成功的。而且除了黑芝麻，大部分的药物只能补肾，并不能通任督二脉。

其实黑芝麻不仅是常见的食材，还是一种补益精血、润燥滑肠的中药。临床也证实了这点，所以黑芝麻经常被用于精血不足引起的须发早白、头晕眼花等症。

很多人认为，吃黑芝麻可以生发、黑发，大概是认为黑芝麻中的黑色素成分在起作用。黑色素是健康头发不可缺少的成分，黑芝麻中也确实含有黑色素等活性成份，但是，这些黑色素进入到人体后并不能被人体利用。

人体黑色素的来源是黑色素细胞，是由体内的酪氨酸经过一连串化学反应所形成，不是通过黑芝麻等食物中的黑色素。

另外，头发的生长主要看毛囊是否还具有生命力，具有生命力的毛囊可以吸收到食物中的营养，让头发加快生长，如果毛囊因为某种原因坏死，便很难吸收食物中的营养促进长发了。

黑芝麻也不能多吃，每天小半勺即可，吃多反而会影响生发，甚至加速秃头。过度服用黑芝麻还可能会引起肠胃不适，黑芝麻含有较高的油性成分，需要适量服用，对于油性脱发患者是不适合的。