炸藕片怎么做

材料：莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油，下面我们就来聊聊关于炸藕片怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

炸藕片怎么做

材料：莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油。

莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。

鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。

藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。

锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。

也可以做成甜的。去掉调料，加入白糖即可。