高唐正宗老豆腐地址（高唐老豆腐沧州老豆腐）

高唐老豆腐，沧州老豆腐，菏泽老豆腐对比，哪个排名第一呢？哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

要说到小时候记忆最深的美食就是，集市上卖的高汤老豆腐脑了。豆腐脑的种类有甜味的还有咸味的，大家如果吃惯了自己家乡的豆腐脑，就感觉自己家乡的豆腐脑是最好吃的了。那么最出名的豆腐脑有高唐老豆腐，还有沧州老豆腐，再一个就是菏泽了豆腐了。这三种老豆腐相比，到底哪一个排名才是第一呢？大家不妨来聊一聊啊。

首先我们要知道，豆腐从起源与汉代的淮南地区，是由淮南王刘安，创造了豆腐脑的制作技术。而且三国时期又传入了四川重庆地区，当时店家偶然之间就发现了豆腐花，因此制作老豆腐的技术就流传了下来。随着时代的演变，食材的不同，因此也就有了各种老豆腐口味的诞生。

不知道大家有没有喝过，我们这边的高唐老豆腐。我们本地人，称高唐的老豆腐为豆腐脑。而这种豆腐脑是由石膏点成的，喝的时候主要以豆腐为主，然后再添加上自己喜欢的酱油，以及用花椒，八角，丁香熬制而成的佐料。然后再撒上少许的香菜，以及自己喜欢的辣椒油就可以啦。

我们这里的高唐老豆腐主要是以咸味为主的，而且还可以添加点辣椒油，那就成辣味的豆腐脑了。一碗满满的豆腐脑，然后再加上一两根油条或者是一个火烧，花了不到3元钱，就能吃饱一顿美味的早餐。是不是感觉特别幸福呢？

再刷一下，我之前喝过的沧州老豆腐。沧州的本地人可以来过来看一下，我说的到底有没有道理？沧州的豆腐脑，它的汤料主要是由排骨汤加葱油制作而成。而且里面含有一些木耳碎鸡蛋碎还有一些胡椒粉之类的辅料。和我们高汤老豆腐差不多。都是装入碗中之后放一些蒜泥芝麻酱，以及辣油等香菜。它比起我们高唐老豆腐来讲，汤底比较浓厚。而且味道比较重，营养成分就比较多了。不知道大家有没有喝过正宗的沧州老豆腐脑呢。

菏泽的老豆腐，菏泽的老豆腐白嫩润滑，里面再放上芹菜末以及韭菜末，还有一些萝卜丁还有一些炒黄豆，再来一个原味的火烧，足足吃上一碗，那么一顿简单的早餐就完美的解决了。

以上就是关于三种豆腐脑的区别。介绍完之后，你更喜欢吃哪种类型的老豆腐呢？欢迎评论区留言哦。你们家乡的老豆腐是怎样的呢？可以评论区分享给大家。

其实简单的来讲，豆腐脑与老豆腐的区别就是，豆腐脑里面多加点豆腐，然后再加点调料，是没有卤汁的豆腐脑。而老豆腐就是，里面放入一定的韭菜花，然后再来点芝麻酱，有需要的还可以再加点辣椒油。这样简单通俗的解释，我想大家就已经明白了吧？

这三种老豆腐来讲，我最喜欢喝的，还是高唐老豆腐了。毕竟高唐老豆腐是我们的特色小吃，大家有时间可以来尝一下，正宗的老豆腐。喜欢本文章，记得收藏加转发哦，咱们下期见。