西瓜谣言导致瓜农血本无归（瓜农100亩西瓜都爆裂炸瓜）

西瓜是夏季解暑必备，这几天真是人都热炸了，这不老李家的100亩西瓜，一个个也都炸开了花。老李是远近都有名的西瓜大户，种的西瓜品种多，尤其是薄皮瓜，但今年无论是什么品种，黄瓤西瓜、红瓤西瓜，都炸了，这么大的太阳，坐在田埂上，听着一声声的炸裂，心都凉透了。

经过当地农业局调查，老李家西瓜裂瓜现象主要由三个方面的原因造成，一是品种问题，皮薄、易裂；二是当地的天气、水肥因素，前段时间降雨，这段时间大太阳，加上没有补硼钙，果皮韧性差；三是接近成熟才使用膨大剂，使用时期不当，应该在幼瓜期使用。

随着消费者对食品安全问题髙度警觉，很多人习惯一棒子打死，认为形状异常，外观色泽美丽，味道差而平淡，一般都是被催熟剂、膨大剂搞出来的，只要看到西瓜开裂炸瓜的情况，大家就直指膨大剂氯吡脲。

老李家西瓜成片炸裂，很多人说活该，更有甚者，说老天的报应····个人觉得，这样说话太不对了，且不说西瓜炸裂的原因很多，即便是用了膨大剂，也不能全部怪到农民头上？农民多不容易，而且，农民根本不知道添加多少是合适的。

膨大剂的滥用，与消费者和生产者都有关系。消费者“以貌取果”，喜欢买个大、色鲜的水果，经销商也只收个大，好看的水果，农民有什么办法？农民就只能就应用膨大剂和其他化学物质来迎合消费需要。

膨大剂在我国1992 年，农业部予以登记注册。2007年获准氯批脲原药正式登记，和0.1%氯吡脲溶液剂的正式登记，广泛使用在葡萄、圣女果、西瓜、苹果、梨子、猕猴桃等水果上。

在果实生长中具有加速细胞分裂，促进细胞增大、分化和蛋白质合成，提高坐果率和促进果实增大的作用，属于植物生长调节剂中的一类，常用的有氯吡脲、赤霉酸，在我国，氯吡脲主要用在西瓜等园艺作物上，赤霉酸主要用在柑桔等作物上。

氯吡脲、赤霉酸，在我国属于登记允许使用的农药品种，只要是使用剂量在正常范围内，可以促进果实早熟、增大，提高产量，是安全的；但如使用时期不当或过量使用，可以引起掉果、裂果、果实畸形等药害现象。

瓜果类蔬菜使用膨大剂应在幼瓜期进行，因为西瓜前期生长以细胞数目增多为主，且分布均匀，瓜内实心，适当剂量使用后，瓜内细胞生长速度可保持一致而不易产生裂瓜。进入膨大期后，瓜内细胞大小不一，使用膨大剂后，刺激瓜内细胞迅速膨大，而瓜皮的生长速度跟不上瓜瓤的生长速度，导致瓜皮受力不均，发生大量裂瓜的现象。因此，建议瓜农在使用一些新的技术措施之前，尤其是膨大剂等，必须先进行小面积试验，切勿开始就大面积使用。

另外，天气情况对裂瓜也有一定的影响，西瓜在使用膨大剂后的第 2 天，遇到降温天气时，瓜皮受影响较大，而瓜瓤仍然快速生长，就更加剧了西瓜裂瓜的发生。

西瓜裂瓜，炸瓜主要和品种，水肥管理有关，防止西瓜裂瓜，大家可以试试做到以下几点：

1、疏理茎蔓，保证幼瓜生长不受阻

此前有瓜农反映，西瓜授粉后，还像往年一样管理，但不少西瓜出现瓜柄崩裂的现象。这种裂瓜是从西瓜和瓜柄结合处裂开，在授粉初期瓜柄内纤维含量少，脆嫩，此时不论是茎蔓还是幼瓜的生长速度都很快，如果相邻间茎蔓缠绕，使得幼瓜在向前伸长时受阻，就容易产生裂瓜的现象。

因此，在平日里除了疏除雄花、茎基部侧蔓的同时，要及时摆正茎蔓，使之在生长过程中互不干扰，特别是在授粉后，要及时留出幼苗伸长的空间，防止裂瓜。

2、适当疏散营养

对长势较旺的植株可以在瓜前3~4 片叶处，对茎蔓进行人为挤压或顺茎蔓纵向剖开一小段，疏散营养物质向幼瓜的集中运输；结瓜部位功能叶片生长势强，可以打去部分叶片，减少部分营养物质的积累，避免幼瓜短期生长过快而容易裂瓜；也可采用直径为瓜柄 1/3 的竹签垂直地插入瓜柄处，控制过多的营养流入幼瓜，防止因营养过剩而裂瓜；或者是坐瓜后，通过放任部分根部侧蔓的生长的方法，疏散根系对主蔓的营养供应。

3、肥水管理

在甩蔓后至开花定瓜期间，要控水控肥。这一阶段若土壤不过干，植株不出现萎蔫，一般不要浇水，同时要拉大昼夜温差，促进西瓜由营养生长向生殖生长转化，良好的花芽分化是保证西瓜不裂瓜的前提。

在坐瓜前适当补浇小水，防止膨瓜期土壤过于干旱。膨瓜期是西瓜一生中需水肥量最大的时期，必须保证水肥适时足量，不能过早也不能过晚，水分供应要均衡，不能忽湿忽干，以防裂瓜。

当西瓜长到直径15cm时，正是西瓜生长的高峰阶段，需大量水肥，可结合浇水追施高钾型水溶性肥料大元库等，叶面喷施2-3次，流体硼＋流体钙镁，促进膨果，增甜，增强瓜皮的韧性而控制裂瓜，到瓜成熟前 7-10天，应停止浇水，防止水分供应过足加重裂瓜。

西瓜缺硼钙，空腔，黄带：

4、叶面补充螯合硼、钙肥，增强果皮韧性，减少开裂

西瓜裂瓜的另一个原因就是硼钙的缺乏，硼是细胞壁的组成成分，能够维持细胞结构的稳定性，此外还能促进碳水化合物的运输，促进西瓜膨大；硼还能促进钙的吸收；

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钙，西瓜需钙量大，钙以果胶酸钙的形式累积在细胞壁层间，起到水泥联结砖头的作用，能够增强果皮细胞的联结性，提高果皮的韧性，有效预防果实开裂；能够促进氮磷的吸收，促进碳水化合物和蛋白质的合成，促进果实膨大，能提高果实产量，降低果实酸度降低，维生素 C 和糖酸比均有所提高。

西瓜缺钙裂瓜：缺钙细胞壁薄，果实硬度降低，易裂瓜。脐腐病：钙含量低会导致花基腐烂发生脐腐病。其中最主要的原因是水分过多或过少，植株蒸腾作用降低，而钙是单独通过蒸腾作用运输的，所以钙的吸收就有限。黄带瓜：这是西瓜缺钙变质的第一标志，并随之种子从果肉中分离，甚至在有些情况下种子发芽。空心瓜：钙不足影响其它元素的吸收，运输组织中纤维的生成减少。

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建议在西瓜初花期、坐瓜后、膨大期，每亩西瓜用20毫升流体硼＋20毫升流体钙镁一起喷施；能够促进西瓜座瓜、使座瓜整齐，促进西瓜膨大，提高果皮韧性，减少裂瓜，提高西瓜的产量和品质。

5、膨瓜期注意环境调控

坐瓜后要保持白天温度在30~32℃，夜间温度 18~20℃。白天长时间的温度过高，使西瓜生长过快，晚上温度下降后，表面瓜皮温度降低，生长速度减慢，导致两者生长速度不一致而容易发生裂瓜。

此外，长时间低温、寡照，使幼瓜膨大受到极大的抑制，果皮木栓化程度高，突然遇到晴天浇水后，会使幼瓜瓜瓤的生长速度超出了瓜皮的承受能力而裂瓜。

授粉前后若长时间湿度过大，会在雌花上产生结露现象，受风后温度、湿度剧烈变化，很容易在花处产生细小龟裂，随着西瓜的生长，裂口会逐渐变大，到西瓜快速膨瓜期时，很容易从裂口处发生纵向裂瓜。因此，要注重梳理茎蔓，浇水后，结合通风，减少间积水，降低棚内湿度。