为什么不吃香椿(不吃荠菜香椿也要吃它)

春天,不吃荠菜香椿也要吃它,一次多做点儿存冰箱,营养解馋,特省事

为什么不吃香椿(不吃荠菜香椿也要吃它)(1)

大家好,我是丫丫 。春季,少吃韭菜白菜要多吃它,一次能多做点儿,放冰箱,随吃随取,特方便,营养又解馋,还非常的省事儿,现在吃呢正当季,错过呀就要等明年才有了 。

为什么不吃香椿(不吃荠菜香椿也要吃它)(2)

今天的早市上呢,突然看见了很多卖这个茴香的 都非常的新鲜,细嫩 既然茴香能吃了,到了这个季节怎么能少得了一顿茴香馅儿的饺子。错过春天呀,春夏天秋天,冬天想吃都没有 。

为什么不吃香椿(不吃荠菜香椿也要吃它)(3)

一问呀,还挺贵,要三块钱一把,茴香是属于当季美食,贵的道理,对吧 !包茴香馅的饺子,你们喜欢加肉还是加鸡蛋呢 ?

为什么不吃香椿(不吃荠菜香椿也要吃它)(4)

我个人觉得加鸡蛋比较好吃一些 ,回乡我们把它清洗干净,放在阴凉处,把水分晾干 ,调馅儿的时候呢茴香就不容易出水 。现在炒鸡蛋花,包饺子的鸡蛋呢当然是越碎越好。 自然炒的碎碎的状呢,比切出来的要好吃很多,所以把蛋液下锅呢你就开始用筷子不停的给他搅动,最后一直炒到它比较干爽,自然就成碎碎的状态了 ,告诉你一个诀窍,炒鸡蛋的时候我们一次把盐加够等一下调茴香的时候就不用放盐了 ,放旁边放凉备用 。

为什么不吃香椿(不吃荠菜香椿也要吃它)(5)

有人说茴香包饺子,然最好把茴香焯一下水,但我个人觉得那个茴香不焯水才超级的香,焯过水之后把他那个香味呢都焯没了,茴香其实跟香菜很相似 有的人他就特别不喜欢那个味道,但有的人呢就特别喜欢,恨不得天天吃

为什么不吃香椿(不吃荠菜香椿也要吃它)(6)

把切碎的茴香和鸡蛋拌在一起,因为之前那把盐加够了的,所以这会儿我们只需要少加点五香粉和油就OK了。调料不需要加的太多,保证它的原汁原味,才更香

为什么不吃香椿(不吃荠菜香椿也要吃它)(7)

这个季节才有的美食,我们当然要多存一点,所以今天包的有点多,多包一点放冰箱,随吃随取,特别的方便

为什么不吃香椿(不吃荠菜香椿也要吃它)(8)

2021年的春天,你吃茴香馅儿的饺子了吗 ?

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