俗语七不出八不归（俗语盘不摆单席不正坐）

中华民族历史源远流长，传统文化博大精深，五千年来，蕴含着丰富营养的传统文化也影响着一代又一代的人，特别是饮食文化，毫不夸张的说，我国就是一个饮食的国度。

确实，自古以来，中国对饮食一直都十分重视，正如老话说的“民以食为天”，几千年来，我们不仅十分重视饮食，而且还很讲究饮食礼仪，上至宴请王公大臣、招待外宾、贸易往来、下至亲朋好友、家庭聚餐等，都隐藏着多种礼仪。

时至今日餐桌上的礼仪，足以使所有的中华儿女引以自豪与荣耀。正确餐桌礼仪能表现出一个人的修养表现给人留下极好的印象，反之会让人感到十分尴尬难堪。当然说到餐桌的礼仪讲究，恐怕说上三天三夜也说不完，而今天笔者和大家就简短的分享餐桌上“盘不摆单，席不正坐”是何意。

先来说说所谓的“盘不摆单”，这句话的意思就是在待客时，不管菜品的丰盛与否，万万不能上3个菜，这是为何呢？一方面我国不管在任何事上都讲究好事成双，福禄双全。走亲访友送礼时，都是拿上两件或四件礼物，结婚送礼时也是双数，春节挂的灯笼也是两个。而聚餐吃饭，菜肴自然也是双数了。

另一方面单数的谐音听起来不怎么好，比如1在古代是幺，听起来给人的感觉是“要”，即要饭的意思。在中国，无论什么样的饭桌，大家都是团团而坐，共享一席，互相夹菜，畅谈，而3的谐音是“散”。听起来不好。我国宴请宾客桌上的菜讲究的是丰富多样，甜品，水果，蔬菜，肉都有，而5的谐音是“无”，给人的感觉是没有了，太不吉利。大家做在一起吃饭，就应该高高兴兴地，而7的谐音是“气”，即生气的意思。所以7这一数字在大家眼中也不是一个好的寓意。

再来说说席不坐正，记得多年前，刚刚成为经理的我，为了感谢帮助我的一个大客户，便邀请他参加庆功宴，心想着这位大客户是主角，在入座时我便再三的要求他坐在主座上，他推脱了三五次脸上也露出了不情愿的表情，起初我以为他在礼让不好意思。可是后来我去结账时，吧台告诉我他已经把账结了，这时我才恍然大悟，原来宴请宾客时，坐在主座的人就是结账的人。

至此之后，我才知道，宴客的席位和座次的一些规矩。主座一定是邀请人，而主座一般情况下都是男尊北卑，因此说南视为首席。若是八仙桌则是指距离门口最远的正中央位置！

当然各地民间对宴客的席位和坐次都有不一样的说法。就席位而言，其方向一定要摆正，忌方向错置，因此民间有“席不正不坐”的说法。如果在南北方向的屋内宴客，桌缝应东西向摆置；如果在东西方向的屋内宴客，桌缝应南北向摆置。

那么你们当地有这样的习俗说法吗？欢迎在评论区告诉我们。