南瓜淮山玉米粥(薏米南瓜玉米粥)

康康1818,2015-02-25

南瓜淮山玉米粥(薏米南瓜玉米粥)(1)

薏米的营养价值很高现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。今天用这三种食材做的粥可谓相得益彰,取长补短。

南瓜淮山玉米粥(薏米南瓜玉米粥)(2)

1. 三种主要食材:南瓜、玉米面、薏米

南瓜淮山玉米粥(薏米南瓜玉米粥)(3)

2. 薏米清水浸泡数小时

南瓜淮山玉米粥(薏米南瓜玉米粥)(4)

3. 放到煮锅里水开后关火盖上锅盖焖至自然冷却

南瓜淮山玉米粥(薏米南瓜玉米粥)(5)

4. 冷却后的薏米个个开花了

南瓜淮山玉米粥(薏米南瓜玉米粥)(6)

5. 南瓜去皮切片

南瓜淮山玉米粥(薏米南瓜玉米粥)(7)

6. 煮锅加水烧开倒入南瓜片,将南瓜煮至8成熟

南瓜淮山玉米粥(薏米南瓜玉米粥)(8)

7. 玉米面加少许水调匀

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8. 倒入玉米面煮

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9. 再倒入薏米

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10. 熬至南瓜软烂,汤变浓稠就可以

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11. 盛出晾凉

小贴士:薏米最好提前浸泡数小时,煮开后不要打开锅盖,焖至自然冷却。

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