茶食搭配历史典故（滑竹梁子和新班章对照品饮感受浓郁和强劲）

彤掌柜对照品饮本着：不论高低，强调风格，抓住每个茶的品饮亮点和耐品程度展开。
（1）段落特点：前段1-3泡，中段4-8泡，尾段9-12泡。
（2）香味留存：热嗅，温嗅，冷嗅。
（3）个性化风格：汤香气韵的综合表现。

对照茶其一：2020年滑竹梁子

对照茶其二：2020年新班章

滑竹梁子有勐海之巅的美誉，海拔高。
云南的普洱茶经常说高山云雾出好茶，首先是一些古树茶它生长的海拔确实会高一点，另外的话海拔高代表着人烟稀少，生态环境优良。

滑竹梁子，我只去过一次，但是印象还是蛮深刻的，穿过茫茫森林，去到海拔比较高的地方看古树茶。当地一位漂亮干练的女孩子带队，她是当地做茶的主人。

而新班章，在普洱茶界如雷贯耳，仅次于老班章。它是普洱茶一个非常重要的山系的代表，那就是布朗山。

勐麻河是临沧的后起之秀茶山，和老牌的勐海相隔还比较远，但没关系啊，我们勐麻河人来喝一下这个勐海茶的代表。

条索都非常显毫。
勐海茶味道足，我们提到味道足的时候呢，常常会想它是不是苦，除此之外的话是浓郁。

滑竹梁子开泡的时候，叶底青笋的这种香味。

苦不强，化得好，有生津，香味低。
生津慢，蛮持久。

新班章香味丰富，闻叶底的时候都感觉它这个苦，后面要喷薄而出。

就是香味非常浓郁，这个茶揉捻重滋味也容易浸出。

新班章就是苦韵和香韵，在口腔里面留存时间久，但这种苦有的时候有的朋友可能不是很喜欢，包括它这种浓郁的汤香。

这个茶就是滋味太霸道，整个口腔的感觉被苦被香占满，还带着涩，强的收敛感。

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