燕窝和银耳的口感区别（燕窝和银耳有什么不同）

经常听到女性朋友讨论燕窝和银耳，很多朋友一直认为银耳和燕窝的营养价值是一样的，但是真的是这样的吗？如果是一样的那么为什么大家还有花那么大的代价选择燕窝，而不是选择廉价的银耳。小编今天一定要给大家把这个谜团揭开！

大部分女性朋友吃燕窝和银耳的出发点都是一样的：美容养颜。凡是和“胶原蛋白”、“美白养颜”等字眼关联起来的食品都备受女性的欢迎，女人们购买这些东西时会毫不吝啬。可是，这要补充胶原蛋白才可靠呀。

胶原蛋白来自动物组织，植物性食物里没有这类蛋白质。

胶原蛋白大多存在于动物体内，实际上所有的动物食品里都含有胶原蛋白，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。

大家来围观一下燕窝和银耳的成分对比：

燕窝脂肪含量（0.35）最低，是银耳（1.4）的1/4倍；燕窝的必需氨基酸总和（18.64）最高，是银耳（2.22）的8.3倍。

蛋白质

燕窝君有一半的身体是蛋白质，是银耳君的5.2倍。人体的营养主要成分是高质量蛋白质，能调理身体的很多机能，能促进细胞组织的生长和再生。

钙

燕窝君身体中钙的含量比银耳略高，大家水平差不多。

碳水化合物

碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，是人体所需要的三大营养素最适当的能量。而燕窝君体中碳水化合物的含量是银耳君的一半。

氨基酸

氨基酸对人体活力起到非常重要的作用，氨基酸必须从食物中获得，人体不能合成。燕窝君氨基酸含量很明显高于银耳君（7.1倍），因此，燕窝君在平衡人体代谢，激发身体活力方面明显要优于银耳.。

脂肪

如果你不想变成小胖墩，那么二者之间最好选择燕窝君，因为燕窝君的脂肪含量只有银耳君的四分之一。

根据实验室对燕窝的初步鉴定，大多数研究者都已经认可纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质，与银耳比起来，燕窝所含的蛋白质、8种必需氨基酸以及其他元素的含量确实都要高出不少。

那些说银耳和燕窝一样的朋友们，要注意了哦！

当然不一样

燕窝是燕子口水（唾液）。

银耳是一种菌类，生长的。

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