怎么炖猪脚（猪蹄怎么炖）

材料：猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片4片 ，下面我们就来聊聊关于怎么炖猪脚?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么炖猪脚

材料：猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片4片。

切好猪蹄洗净，焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆备用。

将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。

大火煮几分钟再转小火慢炖。炖40-50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟，盛出即可。