卜留克咸菜的腌制方法（卜留克咸菜的腌制方法是怎样的）

食材：卜留克若干，糖适量，盐适量，醋适量，生抽适量 ，下面我们就来聊聊关于卜留克咸菜的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

卜留克咸菜的腌制方法

食材：卜留克若干，糖适量，盐适量，醋适量，生抽适量。

取卜留客若干，洗干净备用。

卜留客切成细条，加入适量盐，拌匀，找一个重量沉一点的东西压在菜上，控干水分。

找个大玻璃缸把菜装进去，放一层菜，撒一些白糖，直到装满缸，然后到醋和生抽，生抽上色，可以多放一些。荷塘的比例调匀。

封口，腌制三到五天，就可以食用。时间越久月香脆。