正宗韩厨炖鲅鱼（绝味手撕燕鲅鱼）

燕麦鱼一条1.5斤，葱10克，姜10克，香菜20克，芹菜20克，干葱15克，蒜15克，满汉厨御厨汤王5克，满汉厨味香菇膏10克，海天生抽10克，盐三克，味精5克，花椒5克，大料5克，温水1千克，下面我们就来聊聊关于正宗韩厨炖鲅鱼?接下来我们就一起去了解一下吧!

正宗韩厨炖鲅鱼

燕麦鱼一条1.5斤，葱10克，姜10克，香菜20克，芹菜20克，干葱15克，蒜15克，满汉厨御厨汤王5克，满汉厨味香菇膏10克，海天生抽10克，盐三克，味精5克，花椒5克，大料5克，温水1千克。

鲅鱼去除内脏，冲洗干净，放入葱，姜，香菜，芹菜，干葱，蒜，御厨汤王，香菇膏，生抽，盐，味精腌制三小时。

将腌制好的鱼放入烤箱，上温度220度，下温度200度，烤制30分钟去除。

将1000克水加热，放入花椒大料，浸泡10分钟，等待汁水冷却，放入烤制好的鲅鱼，冷藏浸泡二十分钟取出，用手撕成条丝状，装盘即可。

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