五指毛桃根煲牛骨头汤（五指毛桃猪骨汤）

小时候奶奶经常熬骨头汤给我喝，说补钙长得快，于是每次回奶奶家桌上都有这道汤白鲜美的五指毛桃猪骨汤。 时隔多年，我也学会了如何熬制一锅好喝的五指毛桃猪骨汤，今天就给大家推荐这道滋补的汤水吧！

By APIX轻日式生活

用料

• 五指毛桃 50克
• 猪骨 600克
• 盐 3克
• 水 适量
• 姜片 4片
• 米酒 20克
• 炒薏米 20克
• 茯苓 20克
• 海底椰 6克

做法步骤

1、猪骨洗净砍小块

2、海底椰，茯苓和五指毛桃浸泡清洗干净

3、猪骨冷水下锅，焯水捞出清洗干净表面浮沫放入安本素压力锅胆内

4、放入其余食材，加入适量清水

5、选择炖汤功能，时间设定为40分钟，排气完成后调入盐调味即可上桌

6、汤汁鲜美

7、超级好喝~

小贴士

1、焯水时凉水下锅 2、水一次性加够，不要中途加水 3、调味料放盐就好，不要放其它，否则夺味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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