哈尔滨清真千层烧饼（哈尔滨这家清真馅饼店）

哈尔滨有不少清真小馆，外观看起来不起眼，但是菜品的味道却很是不错。这些小馆子没有太大的名气，知道的人也不多，但吃过的人就会被这里菜品的味道所吸引，成了回头客。

哈尔滨有一家名叫张记馅饼的小店，位于安顺街上，虽然是叫馅饼店，实际上他家主打的是各种炒菜，都是哈尔滨的家常菜品，味道好，馅饼是店里的主食。

这家小店很小，但是收拾得很干净，座位是卡座，坐在上面吃饭，私密性好，也会感觉比较舒服。这是一家清真小馆，所有的菜品都是清真菜，干净卫生是这家店给人的第一印象，吃过之后才发现味道好，食材新鲜。

他家的扒肉条非常抢风头，吃过的人都说好，来上一份扒肉条，三碗饭也能轻松下肚。这扒肉条用的是羊肉，肉片切的很薄，肉条是三分肥，七分瘦。吃起来口感非常不错，瘦肉的部分一点都不柴不干，汁水浓郁。而肥的部分一点也不腻，这扒肉条里的酱汁特别出众，颜色鲜红浓郁，酱汁是店里自制的，也就是因为这酱汁才使得把肉条味道口感都不错，这道菜可以说是色香味儿俱佳，在哈尔滨也算是数一数二的。

店里的汆锅底，也是点单率很高的，天凉了，来一份热热乎乎的汆锅底，不错的选择，羊肉香味十足，加上酸菜让人胃口大开，汤底浓郁，喝一碗特别开胃，这锅底里还有豆腐粉丝之类的，吃起来口感层次分明。

溜肚片，肚片切得比较大块，吃到嘴里滑嫩鲜脆，用洋葱和辣椒去腥提味，这道菜也很受欢迎。爆肚，非常新鲜，吃到嘴里有嚼劲儿，很脆爽，里面的麻酱味道也不错。到他家一定要尝尝牛肉馅饼，皮儿薄馅大，肉多，咬一口，汁水浓郁。家常大凉菜酸爽解腻，分量很大，凉皮儿口感超级好，再来一碗羊肉汤，这顿饭有点吃撑了。