梭子蟹怎么炒才好吃

用料：梭子蟹250g，蒜蓉酱30g，姜10g，葱10g做法：，下面我们就来聊聊关于梭子蟹怎么炒才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

梭子蟹怎么炒才好吃

用料：梭子蟹250g，蒜蓉酱30g，姜10g，葱10g

做法：

1.清洗蟹，掰掉肚脐一分为二，姜切片，葱对半两截，捣蒜末。

2.调蒜蓉酱，加入蒜末、生抽、料酒、蚝油、滚油搅拌均匀。

3.锅内摆上姜片，加入葱段、蟹、料酒，焗6-8分钟，浇上蒜蓉酱，闷一分钟，撒上葱花即可。