什么叫做黑咖啡？简说黑咖啡

比起那些经过修饰装点的咖啡，身为原味的黑咖啡能够带来更加原始的感受，集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点，下面我们就来聊聊关于什么叫做黑咖啡简说黑咖啡?接下来我们就一起去了解一下吧!

什么叫做黑咖啡简说黑咖啡

比起那些经过修饰装点的咖啡，身为原味的黑咖啡能够带来更加原始的感受，集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。

对于它来说最为简单的传统滤泡式，才能够使之发挥出它纯正的味道。在制作过程中，须精准把握水温、水流大小和轨迹。均匀的水流和圆形的轨迹能让咖啡味道自然，所以，水壶的选择和双手倒水时的控制非常重要，水流接触到咖啡时，应尽量保持圆形，由外而内、由内而外周而复始，使咖啡与水流充分接触；同时，92℃的水温则能使咖啡的香、醇、甘、酸、苦均匀而强烈，过高的水温会烫伤咖啡，让味道变酸、变涩；偏低则难以冲泡出咖啡的香浓。

而且，对于现代人来说偏向于高品质生活的人们，要更加注重于它能为我们带来的健康，黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。

当然，即便是能为我们带来减脂的效果，它也不是毫无副作用的。喝黑咖啡减重并不健康，若真的要把黑咖啡当作减重辅助，除了不能过量，也应配合肥胖成因。例如，新陈代谢慢、平时不太流汗，又有便秘问题者，搭配适量黑咖啡，除了提升新陈代谢，因为咖啡因也能兴奋内脏交感神经，提升肠子蠕动，有时能促进排便。但原本就有溃疡、失眠或是心脏问题者，则不适合喝黑咖啡。