野蜂蜜的功效和普通蜂蜜(蜂农叔叔漫谈野蜂蜜的神奇功效及最佳食用技巧)

野蜂蜜的功效和普通蜂蜜(蜂农叔叔漫谈野蜂蜜的神奇功效及最佳食用技巧)(1)

蜂农叔叔椴树雪蜜

一、野蜂蜜野在哪里?

所谓野蜂蜜,故名思义就是在山中采的很多野花的蜜,也叫百花蜂蜜、多花种蜂蜜,属于一种混合性蜜,因为采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效,且山中还有不少的药材花,从营养学的角度讲,营养更丰富哦!

野蜂蜜的功效与作用:

1、野蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,经常服用对心血管病人 很有好处。

2、野蜂蜜中的还原糖可以直接进入血液被人体吸收利用,从而起到营养心肌、提高心肌代谢、改善心肌供血能力,使人体中红细胞及血红蛋白的含量升高,有效地促进造血功能的提高。

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二、蜂蜜的其他说法

1、从中医角度讲,蜂蜜性平味甘,有补益脾胃、润肠通便的作用,能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题,还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥, 适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人,可通过服蜂蜜来改善。

2、 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等,并能提高人体免疫力。

3、蜂蜜——血清之王

蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明,蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,还有多种维生素和有机酸,因此蜂蜜被称为“血清之王”。经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现,基本每天都会厕所便便一次,非常规律,会形成一种习惯,这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水,有利于清理肠胃,有助于排除体内垃圾。

蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。

蜂蜜中含有花粉粒,经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力:蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒,也有一定的抗过敏作用,在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜,就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。

4、 根据蜜蜂所采集的花粉的种类不同,分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜,功效也不同。

祛火蜜:黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。

美容养颜蜜:苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

对肺有好处的蜜:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

对胃有好处的蜜:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

对失眠有好处的蜜:龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜,最好是蜂王浆。

对通便有好处的蜜:凡是蜂蜜都有通便的功效。

5、蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好,但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深,同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明,深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50%。

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三、蜂蜜饮食提醒

1、蜂蜜最佳拍档

蜂蜜吃法很多,可以温水冲服饮用,也可以和各类食物搭配食用。例如,可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。

最有营养的早餐——蜂蜜 牛奶

蜂蜜中含有大量的单糖,能够被人体直接吸收,且含有较高的热能:牛奶营养价值高,热能低。两者搭配饮用,能达到补充能量与营养的最佳效果。

2、蜂蜜加热温度

温度高于60度时,蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏,营养价值降低。因此,蜂蜜不宜高温加热,蜂蜜应用玻璃器皿盛装。

3、糖尿病患者不宜服用。

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