健康养生红糖红枣到底哪个补血（红糖红枣不补血）

每年一到大夏天，就有不少朋友反应说，自己面色有点苍白，手脚冰凉，头晕健忘，有气无力，一些女性朋友连大姨妈都突然变少了。

所有的这一切身体症状，都似乎就是在说：你，贫血了。但其实呢？

可能只是夏天减肥的人变多了，不好好吃饭的人也变多了。

这个时候，就会涌现出一大批人选择吃点红枣、红糖补补血。而美美一定要强调3遍的是——

这些食物不补血

1、红糖是没有经过精炼的糖，其中的高大百分之九十七的成分是糖类，包括铁在内的抗物质的含量非常少。靠红糖补血是不靠谱的，最多就是给能量不足的你，补充下必不可少的糖粉。

2、红枣不补血，首先，虽然红枣皮红红的，但红枣的含铁量并不高。

干枣中的铁含量非常低，而且枣里面的铁不好吸收。

相似的，枣的含糖量也比较高，吃完觉得精神百倍？那是糖的功劳。

3、阿胶不补血

蒜苔炒牛肉，是我家春节的保留菜式，牛肉贵呀，稍微讲究点的人家，都喜欢用牛肉来招待客人，以显示对客人的重视。牛肉配蒜苔，也是我家的特色，蒜苔耐储存，一次多买点，多放几天照样新鲜。

我就是弄不明白，炒牛肉为什么总是会出那么多的水，妈妈说是打了水的 牛肉，也不至于吧，所有的牛肉都能打水？有哪位老师能释疑下么。

食材

主料牛肉300克 蒜苔一把

辅料油 适量 盐适量 姜丝适量 尖辣椒几个 大蒜几颗

过程：

所有的食材洗干净，切好

油锅烧热，将牛肉片倒进去，翻炒至变色，捞出备用

油锅烧热，炒香姜丝蒜末辣椒

倒入蒜苔段，翻炒至微微变色

将牛肉片倒进去一起翻炒一分钟，沿着锅边淋入少许水

稍微收汁后，放盐调味即可出锅

小贴士

1、牛肉稍微切薄点。

2、炒牛肉的时候稍微多放点油，用炒完牛肉的油继续炒佐料，更香。

3、蒜苔不要久炒，微微变色即可。