爆浆汤圆背后的故事（速冻汤圆之父50岁辞职创业）

日常生活中，说到速冻食品，想必大家一定都不陌生，很多小伙伴们会在家里的冰箱里屯着一些速冻食品，以备不时之需。

经常购买速冻食品的朋友们，肯定对三全这个名字不会感到陌生，三全水饺、三全汤圆……都是市场风靡一时的速冻食品品牌。

而三全的创始人陈泽民，是在50岁那一年，辞去了医院副院长的职务，白手起家，创立了三全，也开创了国内速冻食品企业的先河。他靠借的1.5万起家，用了20多年时间，把企业做到了近百亿市值，年销售额50多亿元。

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壹

1943年，陈泽民出生于一个军人家庭，幼时就跟着家人在郑州、南京、沈阳等10多个城市之间漂泊。

3岁开始过着随军生活；10岁就和同学们一起捡废品卖钱；上初中后，为了勤工俭学，他学会了理发，有时间就去农村“打工”。泥瓦匠，搬砖，这些苦活、累活都干过，年轻时吃得苦，竟成了日后的财富。

陈泽民说，“小时候勤工俭学和青年时的艰苦劳动，造就了我不怕吃苦的性格，并且让我深深地认识到：只有通过劳动，才能创造财富。”

不但能吃苦，还敢闯。9岁时，他对无线电产生了兴趣。收音机、录音街、电视机，家里能见到的电器都被他拆了。拆着拆着，他就练就了维修家电的技能。

上高中以后，他进化成了小小发明家，靠着丰富的理发经验和家电拆卸经验，他帮助农民伯伯发明了一台简易式的收割机，把庄稼当做头发“剃”。丰富的联想能力，为他日后的不安分埋下了伏笔。

动手能力强的他可谓是一个多面手，收音机、电视机、录像机……几乎那个时候所有的机器的组装和维修，都难不倒他，在中学的时候，他就凭着这些手艺，帮了许多邻舍的忙。

除此之外，他还学会了理发、装卸……那个时代的活，好像就没有他不会的。

三全食品的创始人陈泽民，在创立三全之前的职业，和这一行八竿子都打不着——他是医学院毕业的医学生，创业之前已经担任了医院副院长的职位。

是什么让他决定辞职开始创业呢？

在陈泽民老家，汤圆的原料就是用石磨磨的，一旦逢年过节，陈泽民就用这一台石磨磨米粉，包汤圆，成品比起市面上出售的汤圆，有过之而无不及。

对他来说，这不仅仅是自己亲手包的汤圆，这更是属于家乡那一口美味。这时的陈泽民，就有了将自己家的汤圆拿到市面上出售的想法了。

贰

上个世纪80年代，陈泽民已经被任命为郑州市第二人民医院副院长。

熟悉他的人就知道，他不会安安分分地只当一个副院长就算了，用现在的流行网络语言来说，陈泽民这个人就是喜欢“搞事情”。

这样看的话，作为一个医院副院长在业余时间内开了个“三全冷饮店”，就比较顺理成章了——这个人是陈泽民，大家一点都不意外。

他的冷饮店首开先河，用自制的设备生产夹心冰淇淋，瞬间引爆生意。然而夏季过后，冰淇淋的生意就变得异常冷淡。

这时候怎么办呢？他想起了家里的那一台石磨。

汤圆！他要卖汤圆！

其实他一直都想卖汤圆，只不过自己包的汤圆不能长时间保存，又不能加入防腐剂之类的东西。

这时他突然想起以前在黑龙江见到的一个场景：那边的人包饺子，吃不完的会将其放在冰天雪地的户外，以这种方法长时间保存食物。

饺子能冻，汤圆怎么不能冻？于是，速冻汤圆以这种方法诞生了。

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​

叁

陈泽民对于自己弄出来的速冻汤圆的热情空前高涨，先是申请专利，再是注册商标，最后蹬着三轮去往各个副食品商场给人家推销自己的产品。

每一个商场的负责人都对这第一次见到的速冻食物表示了惊讶，随后马上选择了进货。

一炮而红！陈泽民的速冻汤圆马上引爆市场，一时间陈泽民的家里门庭若市，每天都能迎来前来拜访的商家。

在他快50岁那一年，他辞去副院长职务，一心扑在了他的“汤圆事业”上，然而刚开始陈泽明就面临着生产力不足，打不开市场等问题。

创业前期需要租厂房、建设生产线等等，但对从小到老就是“多面手”的他，这些都不成问题，三全的食品生产线基本上都是由陈泽明亲自设计和动手的。

推销上陈泽明也是亲自动手。像之前蹬三轮车挨家挨户推销一样，他买了一辆面包车，载着自己的汤圆和燃气灶全国各地到处跑。

于是，三全的速冻汤圆量产问题迅速得到解决，市场也被陈泽明亲手打开。

开始创业的一年之内，三全的汤圆日产量从2吨提升到了30吨，三全的产品也开始卖到全中国。

肆

旧的问题过去，新的问题又到来：因为三全的红火，假冒三全品牌侵权的一些企业也突然间冒出来。因为速冻食品的技术门槛不高的缘故，三全和陈泽民为维权这件事忙得焦头烂额。

后来峰回路转，陈泽民主动放弃了对这些企业的追责，反而反过来对他们进行扶持，打造属于他们自己的品牌。

面对他人的不解，他一笑置之，在陈泽民的扶持下，很多品牌都呈现出百花齐放的状态，中国的速冻食品市场一时间变得十分丰盈而富有竞争。

日后他才吐露了当时他的想法：中国的企业速冻工业技术比不上外国，与其让外国企业挤占中国市场，不如中国人一起齐心协力把它做大，而且竞争也能督促三全一直超越自我，不停前进。

同行大片大片的崛起，三全也在陈泽民的带领下一直“修炼”自身，保持着自身领头羊的优势，陈泽民很清楚，做企业这回事，“不进则退”。

如今的三全，产品已遍布北美、欧洲、澳洲和亚洲的一些国家和地区，20多年来位居国内同行业第一！

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写在后面：

陈泽民被许多业内人士称为“一名具大智慧的企业家”。

第一，是因为他的创新，从无到有，开创国内速冻食品企业的先河。

第二，这与他在面临同行业冲击时的想法与举措离不开，他不仅创造了行业中的领头羊企业——三全，而且还为这个行业打造出了一个和谐、秩序、富有竞争力的市场。

大智慧，实至名归！

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