正宗豌豆黄做法（自制豌豆黄简单好做）

在家自制豌豆黄原料非常简单，只需要干白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的干稀度，不需要琼脂之类的凝固剂，就能很好的成型。

By 捷赛心菜馆

用料

• 去皮豌豆 400克
• 白糖 200克
• 水量 1000毫升

做法步骤

1、去皮豌豆清水冲洗干净，拣出坏豆和绿色的豌豆；

2、锅内加水下入处理好的豌豆及水；

3、将煮好的豌豆倒入捷赛微质料理机打成蓉；

4、将打好的豌豆蓉再次放入锅中加入白糖，启动【干锅】功能，搅拌均匀；

5、准备一个餐盒，抹上油倒入打碎的豌豆蓉；

6、放冰箱冷藏内3-4小时，食用时磕出切块即可。

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