三鲜烩花胶怎么做(制作三鲜烩花胶的方法)

主料:油发鱼肚50克,虾仁30克,香菇30克,西兰花适量,下面我们就来聊聊关于三鲜烩花胶怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

三鲜烩花胶怎么做(制作三鲜烩花胶的方法)

三鲜烩花胶怎么做

主料:油发鱼肚50克,虾仁30克,香菇30克,西兰花适量。

调料:盐,鸡精,胡椒粉,糖,淀粉,鸡汤,色拉油各适量。

油发鱼肚洗净,改刀,焯水。西兰花焯水后围边。

虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆,过油至熟捞出待用;香菇改刀成片,过油捞出待用。

锅入鸡汤烧热,放入鱼肚、虾仁、香菇,加盐、鸡精、糖烧入味,勾芡后撒上胡椒粉,装入盘中即成。

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