酱萝卜怎么做（萝卜营养价值）

酱萝卜怎么做：白萝卜一根,中间切开,选用中间完好的一半将白萝卜清水洗净,不需要去皮,切成薄片备用在其中放入一些食盐,腌制半小时左右,然后将萝卜里面的水分挤出来在放一勺白糖,继续腌制一小时左右,然后在将其中的水分重复上一步的步骤挤出最后放入一小勺白糖,两勺食醋,一勺老抽等调料,搅拌均匀放入冰箱中腌制2天左右的时间就可以使用了，下面我们就来聊聊关于酱萝卜怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

酱萝卜怎么做

酱萝卜怎么做：

白萝卜一根,中间切开,选用中间完好的一半。将白萝卜清水洗净,不需要去皮,切成薄片备用。在其中放入一些食盐,腌制半小时左右,然后将萝卜里面的水分挤出来。在放一勺白糖,继续腌制一小时左右,然后在将其中的水分重复上一步的步骤挤出。最后放入一小勺白糖,两勺食醋,一勺老抽等调料,搅拌均匀。放入冰箱中腌制2天左右的时间就可以使用了。

萝卜营养价值：白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。功效：⑴促消化功效：白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐，还可用于治疗便秘、大便秘结等症状。⑵止咳化痰功效：白萝卜含有丰富的芥子油，可用于治疗咳嗽、咳痰、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎等症状。