正宗潮汕纯手工牛肉丸子(来自潮汕的正宗肉丸)

大名鼎鼎的潮汕牛肉丸闻名全国,但是对于潮汕人来说,做丸子真的是手到擒来,牛肉丸爽脆Q弹,还有那哥鱼丸,鲜美无比。

正宗潮汕纯手工牛肉丸子(来自潮汕的正宗肉丸)(1)

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正宗潮汕味道

¥118元=3斤

牛肉丸 牛筋丸 那哥鱼丸

邮寄说明:广东省内包邮,其他省外地区到付

(湖北省,湖南省,新疆及偏远地区,港澳台除外)

套餐包含:

1、牛肉丸 牛筋丸 那哥鱼丸(合计3斤)(白色真空包装,介意者慎拍)

2、广东省内包邮,其他省外地区到付(含泡沫箱、冰袋)

正宗潮汕纯手工牛肉丸子(来自潮汕的正宗肉丸)(2)

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牛肉丸作为广东省潮汕最著名的汉族传统小食,在汕头已有近百年历史,名气有多大大家都知道的啦~正宗风味的汕头牛肉丸从选料到制作都极其讲究。吃起来口感爽脆,美汁四溢,唇齿留香。

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牛筋丸外表没有牛肉丸平滑,比较粗糙,在捶打过程中保留了牛筋的部分,吃起来弹牙,很有嚼头!

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潮州菜最为重要的一点就是一个“鲜”字,对于海产品更是如此,那哥鱼必须是鲜活的,从宰杀到制作成丸子,必须在四小时内完成。!

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鱼丸本身鲜美无比,所以不需加入太多的配料烹饪,将鱼丸放入水中煮开,加入适量盐,无需味精,最后撒点葱花去腥,这就是最简单的鱼丸汤,也可以加点生菜什么的,增加点风味,这就是原汁原味的鱼丸汤,鱼丸爽滑,汤汁鲜美!

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