卡通猫爪汤圆的做法（卡通猫爪汤圆怎么做）

食材准备，糯米粉 ，100克，白糖 15克，温水 70克，红丝绒液 3滴，红糖 2勺，酒酿 2勺，枸杞 10粒，白芝麻 1勺白糖倒入温水中融化，下面我们就来聊聊关于卡通猫爪汤圆的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

卡通猫爪汤圆的做法

食材准备，糯米粉 ，100克，白糖 15克，温水 70克，红丝绒液 3滴，红糖 2勺，酒酿 2勺，枸杞 10粒，白芝麻 1勺。白糖倒入温水中融化。

糯米粉中分次倒入热水。

揉成面团。

取一小块煮熟。

再和剩下的面团揉匀。

这样的面团有韧劲包的时候不会开裂。

面团分成两个面团，1/3面团加入红丝绒液揉成均匀的粉红色。

2/3面团用保鲜膜盖好。

将原味的面团分成10克左右的小圆球。

粉色面团搓成1个3克左右的小圆球和几个1克左右的小圆球。

将白色的小圆球压扁成圆形，再把大的粉色小圆球压扁成圆形贴在白色面团上。

依次将1克的小圆球贴在最前端压扁做小爪子。

用保鲜膜盖好。

水开下锅煮熟。

捞出猫爪汤圆(几分钟就能熟了)。

过一遍冷水。

两勺红糖加清水。

煮开至红糖溶化。

加入酒酿和枸杞搅拌均匀。

倒入猫爪汤圆煮至浓稠。

放两勺白芝麻。

搅匀即可关火盛出。