遇到这菜别手软营养丰富味道好（遇到这菜别手软）

冬季，遇到这菜别手软，营养极高，常吃美容养颜，皮肤嫩白又透亮！

今日美食又来了，给大家推荐一款到了冬季，遇到这菜别手软哟，是一种家常蔬菜，营养极高，富含优质的蛋白，纤维素，矿物质，维生素等，特别是含有较多的维生素C，胡萝卜素、维生素E等，具有抗氧化的作用，可以更好地起到美容养颜的效果呢，经常吃，可以让皮肤变得嫩白又透亮，气色好好呢。

下面就将具体的制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人做起来吧，制作过程非常简单，味道也特别棒，为家人做上可口饭菜，爱心满满哈。

【俄式提拉米酥】

食材用料：包菜（有的地方也叫大头菜、圆白菜、卷心菜）1棵（约400克）、葱1段、五花肉1块（约80克）、蒜适量、生抽10克、蚝油10克、盐2克、食用油30克

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，食材非常简单，都是我们平时最常见的食材，如图所示。

2、先将五花肉切薄片、蒜切片，葱切成葱花，如图所示。

3、锅中放入食用油及五花肉（我用的是自动炒菜机，大家没有的话，主要看操作步骤，直接用平时我们用的炒菜锅即可）如图所示。

4、开启小火，快速翻炒5分钟，如图所示。

5、将肉片翻炒至变色，炒熟爆香，如图所示。

6、继续放入切好葱花、蒜片，如图所示。

7、继续转为中火快速翻炒2分钟，进行爆香，如图所示。

8、继续放入撕好的包菜（包菜提前将其撕成大块，每块约5CM长度），如图所示。

9、同时放入蚝油和生抽，盐、如图所示。

10、将上述所放入的食材用大火来快速翻炒4分钟，如图所示。

11、炒好啦，喜欢吃点酸的，还可以在上面炒的过程中，同时放一点点醋，味道也超级赞的哟，喜欢吃辣的也可以再放入适量辣椒，如图所示。

12、炒好可以出锅装盘上桌啦。

13、味道浓郁，超级好吃，特别下饭。

【小贴士】：

1、包菜撕的时候，尽量块头大点，中间的硬梗可以不要，因为在炒制过程中，包菜如果撕得太小，很容易因炒制中水分原因更变得小了，从而也影响口感。

2、用普通炒菜锅，可以按照上述操作来做即可。