馒头怎么做才筋道松软好吃（粗粮馒头我教您一招）

原料：白面半斤、玉米面半斤、酵母3克、无铝泡打粉3克

调料：奶粉10克

第一步：白面和玉米面、奶粉、泡打粉均匀的和在一起（玉米面蒸馒头里一定要加入一定的白面不然会不成团，在面里加入奶粉能够增加面粉得发酵速度还能使馒头更加的好吃有奶香味）

第二步：酵母用水稀释化开加到面粉里和成面团

第三步：和好的面团在案板上揉光擀成片从上向下卷起成卷，然后用刀切成大小一样的段放在笼屉里发酵半小时，等用手轻轻一按弹回冷水上锅大气蒸10分钟即可