北方铁皮石斛养殖技术 北方山区铁皮石斛设施栽培技术

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北方山区铁皮石斛设施栽培技术

铁皮石斛（ Dendrobium officinale Kimura et Migo ）是石斛中的极品，具有独特的养阴生津效果，受到历代医家和医学典籍的推崇。唐代名学经典《道藏》是将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”，其主要成分是石斛多糖、石斛碱、总氨基酸等，能降血压、降血糖、抗氧化、提高人体免疫力 。目前，野生铁皮石斛主要分布在广西、广东、云南和贵州等地区，浙江、安徽、四川、河南、陕西等地区也有少量的野生铁皮石斛。由于肆意采挖，铁皮石斛野生资源越来越少，已成为一种濒危的珍贵中草药，人工栽培铁皮石斛开始成为农民致富的好路子 。随着铁皮石斛人工繁育技术的不断发展和成熟，从 20 世纪 90 年代至今，铁皮石斛在我国的种植范围迅速扩大，种植面积已经超过 6 666.67 hm 2 ，年产量 1 万 t 以上，在种植业的带动下，铁皮石斛产业得以逐渐形成并快速发展，其产业规模已达到 100 亿元 。虽然，铁皮石斛人工栽培技术已日趋成熟 ，但是针对铁皮石斛在北方山区设施栽培与管理的相关研究较少。因此，笔者在北方太行山区温室大棚进行铁皮石斛栽培试验，总结其栽培管理技术，以期为铁皮石斛在北方山区实现规模化生产提供理论依据。

基金项目 河北省科技厅项目“铁皮石斛高效设施栽培技术研究与示范”（ 17236904D ）。