芹菜炒虾仁搭配什么菜（搭配虾仁一起炒）

现如今，近视眼出现的年龄似乎越来越低龄化，在大街上可以看到许多年龄非常小的孩子已经带上了大大的眼镜。

孩子尚在生长发育期时，眼睛很容易受到外界的影响，而如今能影响到孩子视力的东西也越来越多，以至于近视眼的情况越来越严重。

因此，家长们除了让孩子少接触影响视力的源头外，只能多提供一些保护眼睛的食物，比如说胡萝卜。

但是胡萝卜因为其特殊的味道，又是小孩子最容易挑食的食物之一，而除了胡萝卜又能选择什么食物呢？

事实上保护眼睛看重的是食物里的维生素A，而胡萝卜里维生素A的含量虽然并不突出。

但是胡萝卜素的含量特别丰富，这种物质在人体内经由氧化酶的作用能转化为维生素A，从而起到护眼的作用。

单纯的看维生素A，其实青豆就是一种不错的食物，它还有着“地里长出来的肉”的美称，维生素A、B1、B2以及矿物质钙、钾、镁都特别丰富。

今天小编推荐大家将青豆和虾仁一起搭配，青豆脆脆的，虾仁嫩嫩的，口感相当丰富。

而且虾仁作为一种营养丰富的河鲜，与青豆能实现营养的互补，吃起来相当不错！

制作步骤

1、剥掉虾的头部和外壳，仅留下虾仁；

2、把虾仁放入一个小碗内，加入料酒、盐，腌制一段时间；

3、青豆放入清水中，适当泡一下，清洗干净；

4、起锅，锅内烧上适量清水；

5、青豆下锅焯水，然后捞出沥干备用；

6、重新起锅，加入适量食用油，待油热后下虾仁炒至变色；

7、加入青豆、撒上食盐，翻炒均匀；

8、加入少量的清水焖煮片刻，待汤汁收干即可出锅食用。

​小贴士

1、用速冻虾仁虽然也行，但是口感肯定不及新鲜的虾仁；

2、炒虾仁速度要快，不然时间一长，虾仁就会变老；

3、青豆没有不适合一起吃的食物，但是患有消化性溃疡、动脉硬化、痛风、低碘等病症者不适合使用青豆；

4、虾仁不适合与南瓜、苦瓜、葡萄、红枣、橙子、番茄、西红柿等食物一起食用。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！