气血虚最好的食疗方法（气血双补食疗大全）

中医认为，气血乃人之根本，可以营养脏器组织，维持人体正常生命活动，若长期气血不足会导致免疫力低下，容易生病，尤其是对女性朋友来讲，女人生产、来月经都会让自己大失气血，容颜失色，身体抵抗力变差，一旦气血不足，出现大量的亏损现象，身体就会出现各种各样的毛病，气血虚弱的女性朋友大多会有手脚冰凉、月经不调、脸色发黄等症状，而在冬季严寒时节，症状表现更为明显。常言道药补不如食补，下面几个补气血的食疗方，一起来看看吧。

当归生姜羊肉汤具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效，此汤不仅适合冬天驱寒暖身食用，还很适合女性补气血日常食用，效果显著。

食材：羊肉，当归片，生姜，盐适量

做法：羊肉洗净切成小块，生姜切成大片备用；把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入盐调味，即可关火；吃时连汤带肉一起食用

乌鸡味甘，性平，有补肝肾，益气血，退虚热等功效；黄芪味甘，性微温，有益卫固表，补气升阳，托毒生肌，利水消肿的功效；当归味甘、辛，性温，有活血止痛，补血调经，润肠通便的功效，三者搭配是常见的女性补气血食谱，可用于气虚乏力、食少便溏、血虚萎黄等气血亏虚之症。

食材：乌骨鸡1只，黄芪，当归，精盐、味精适量。

做法：1、将鸡宰杀，去毛和内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

黄芪、当归均洗净待用。沙罐洗净，放入清水适量，再放入全鸡

烧开后去泡沫，加黄芪、当归，用小火炖2小时左右。鸡肉烂时加入精盐，再炖2分钟即可食用

生活中最常见的补气养血方，尤其适合于病愈初期、手术后以及产后虚弱的女性

食材：母鸡一只，桂圆、荔枝肉、莲子、枸杞子、冰糖适量

做法：鸡肉切成小块，沸水焯水捞出，洗净血沫，放入砂锅内；桂圆肉、葱、姜切末一起放入沙锅，加入清水，烧开撇去浮沫，转用文火炖2小时，加入精盐、味精调味，盛入汤盆内即成

西洋参味苦，微甘，性寒，归心、肺、肾经，有补气养阴，清火生津的功效；大枣味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效；粳米味甘、性平，归脾经、胃经，有补中益气，健脾和胃的功效，三者搭配煮粥不仅有很好的补气血功效，可用于用于脾胃虚弱，食少便溏，血虚萎黄，妇女脏躁症状，还可滋养脾胃，生津除烦渴。

食材：粳米，红枣(干)，西洋参。

做法：将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜；西洋参切碎，大枣洗净；将西洋参、大枣、粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内；再加些清水，文火熬60分钟

党参味甘，性平，归脾、肺经，有补中益气，生津养血的功效；

黄芪味甘，性微温，有益卫固表，补气升阳，托毒生肌，利水消肿的功效；

大枣味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效；

桂圆肉味甘，性温，归心、脾经，有补心脾，益气血的功效；

淮山味甘，性平，归脾、肺、肾经，有益气养阴，补益脾肺，补肾固精的功效；

上述食材搭配适宜虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明，惊悸失眠等气血亏虚之症，有较好的补气血作用

食材：黄芪2—3片，枸杞1把，党参3根，红枣1把，桂圆10—15颗，淮山2—3片

做法：将上述食材一起放到砂锅中，加水煮茶喝，可反复煮2—3次。

银耳价格便宜，并且具有很好的润燥的作用；红枣则是能够很好的帮助我们的身体补血，两者结合之后能够获得非常好的补气血的作用

食材：银耳、红枣、冰糖　　

做法：将银耳和红枣进行泡发，然后将准备好的食材一起放入锅中，加入适量的清水；小火慢慢熬煮直到食材变得软烂，起锅之前加入冰糖搅拌均匀，盛起即可食用