甜甜圈是怎么做出来的(这道家喻户晓的甜甜圈是怎么做的呢)
By 烘焙复制机12个的量 ,下面我们就来聊聊关于甜甜圈是怎么做出来的?接下来我们就一起去了解一下吧!
甜甜圈是怎么做出来的
By 烘焙复制机
用料
12个的量
底筋粉 100g
细砂糖 50g
鸡蛋 2个
泡打粉 3克
玉米油 60克
盐 1克
黄油 少量
巧克力 适量
装饰糖珠 适量
做法步骤
1、先放入鸡蛋,用打蛋器打发二分钟,放入其它食材用刮刀搅拌均匀。
2、装入花裱袋,先将模具刷点黄油再挤入模具中,六成满。把模具向下震几下,排出气泡。
3、烤箱165度提前预热十分钟,入烤箱烤二十分钟,即可取出放凉备用。
4、隔水融化黑巧克力,变成巧克力液。
5、隔水融化粉色巧克力液,其它颜色也一样。
6、把装饰糖倒入小碟子里。
7、面包圈蘸一下巧克力液,再撒上装饰糖,放凉定型后美食完成。
8、小朋友的最爱。
小贴士
1.面粉吸水性不同,每次液体调完应该是酸奶壮。 2.烤箱温度有所差异,注意观察面包圈烤的壮态。 3.可以少量放糖,防止太甜。
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