羊肚菌虫草花鸡汤（用虫草花菌菇鸡汤）

没有什么比一锅虫草菌菇鸡汤更暖胃暖心的了。从菜场挑选食材，做好准备工作，开始熬汤，等待的时间，出锅，喝汤，这些都莫名治愈。

By 小包子宸宸

用料

• 老母鸡 半只
• 鲜香菇 60克
• 虫草 50克
• 羊尾笋 20克
• 枸杞 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备好食材，老母鸡半只，虫草花，鲜香菇，笋干提前加水泡着。然后把笋干撕开，香菇切好。备用。

2、鸡肉切块，加面粉搅拌，洗净后，放入砂锅，加水。大火煮

3、捞出浮沫

4、放入之前准备好的笋干，鲜香菇，虫草。转小火，炖一个小时

5、倒计时5分钟时，放入枸杞。

6、盛出来，开吃。

小贴士

1.先生喜欢吃羊尾笋，加入到鸡汤中可以提鲜。不喜欢的朋友可以不放。羊尾笋本身就是咸的，所以最后出锅时没有放盐。 2.鸡肉本身就不腥，所以没有放料酒和姜片

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