西红柿去皮的小妙招(西红柿去皮别再用烫了)

西红柿去皮别再用烫了,大厨教你这样,用一根牙签就能快速去皮。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

西红柿去皮的小妙招(西红柿去皮别再用烫了)(1)

西红柿又叫番茄,是一年四季都能吃得到的美食,西红柿既能当水果吃也能做炒菜用,因此备受人们的喜爱。但是现在西红柿没有以前那么好吃了,以前的西红柿都是沙瓤的,吃起来特别的香甜,现在的西红柿基本是汁少肉多了,西红柿作为水果吃的话,口感会特别涩,大部分人都会用西红柿炒鸡蛋来吃的了,或者是做西红柿鸡蛋面也是不错的选择。

西红柿去皮的小妙招(西红柿去皮别再用烫了)(2)

但是因为现在的西红柿大部分是用激素催熟的,还有一些是有农药残留物的,很多人都担心洗不干净,西红柿的外皮。都会用各种各样的方法将西红柿外皮去除,将西红柿的外皮去除之后,这样的西红柿吃起来更加放心,而且口感更加细腻。说到西红柿去皮,大多数人惯用的方法是将西红柿放在开水中,汆烫五分钟。但是用这种方法,就会有点烫手。今天大厨就教给大家一个西红柿去皮的好方法,用这个方法去的西红柿皮,比开水烫的还要简单,用简单的一根牙签就能轻松解决。好了,话不多说,直接给大家上干货了。

西红柿去皮的小妙招(西红柿去皮别再用烫了)(3)

——西红柿的简单去皮方法——

准备食材:西红柿一个,牙签1根。

操作步骤:

1.首先我们准备一个半生不熟的西红柿,用牙签粗的一根放在西红柿上刮一刮,像刮痧的方法那样,将西红柿的每个部位都刮一下。这样做是为了让西红柿的果皮与果肉自动软化分离开,促使西红柿外皮更好地剥下来,西红柿的果皮不会贴合在果肉上了。

西红柿去皮的小妙招(西红柿去皮别再用烫了)(4)

2.全部刮完之后,再用牙签尖的一头,在西红柿外皮上划上一个十字口,划十字口的时候一定要用点力道,这样剥皮的时候才更加容易。就像下图这样就可以了。

西红柿去皮的小妙招(西红柿去皮别再用烫了)(5)

3.我们可以顺着这个十字,将西红柿外皮慢慢地剥掉,用这个方法剥的西红柿,西红柿外皮很容易就下来了。剥下来的西红柿外皮,粘连着很少的果肉,而且果肉包的也特别完整,汤汁也不会流在手上。是不是特别简单呢?

西红柿去皮的小妙招(西红柿去皮别再用烫了)(6)

大家没有牙签的,也可以准备一枚干净的硬币,同样用牙签的方法,沿着西红柿的外皮轻轻的刮一刮,就是西红柿的果肉与外皮分离,刮完之后我们用水果刀,在西红柿表面打上一个十字架,同样也能轻松地将西红柿外皮去除。

西红柿去皮的小妙招(西红柿去皮别再用烫了)(7)

好啦,以上就是关于去除西红柿外皮的简单做法。这样去除西红柿,简单快速,而且营养不流失。怎么样?作为厨房小白的你,学会了吗?你吃西红柿的时候,喜欢去除西红柿外皮吗?你还对西红柿外皮的去除有其他做法吗?欢迎评论区留言哦。喜欢本文章,记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我,我会每天更新不同的美食。咱们下期见。

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