容易发胖的十种主食（最肥人的三种主食）

随着人们生活条件越来越好，吃的食物也更讲究了。然而，各种“富贵病”却随之出现：高血脂、高血糖、脂肪肝……其实，这都跟吃的食物脱不了干系。就说在餐桌上有着举足轻重地位的主食，就可能就是让你发胖、生病的“元凶”。你以为是米饭、面条、馒头？当然不是！下面这几种食物“杀伤力”可大多了！

3种让人发胖长肉的主食

有人个个爱

1. 油条

油条作为早餐界的扛把子，哪有人不爱呢？外皮酥脆，里边软而有嚼劲，吃了一根还想第二、第三根。但是，油条是一个“含油大户”。

看过制作油条过程的朋友都知道，一根美味油条的诞生，需要在滚烫的油锅里“千锤百炼”。油条的“油”，可不是浪得虚名。可想而知，吃下一根油条，多少油跟着进了肚子！

2. 炒粉 炒面

普普通通的米粉和面条，经过油锅这么一爆炒，美味瞬间翻了几番。当然，含油量也翻倍了。你也别想着少加点油。这些主食很容易糊锅，所以烹饪时不得不加入大量的食用油。

所以，这些食物也是妥妥的“含油大户”啊！而油摄入过量，对身体的危害相当大：长胖、容易患心脑血管疾病等。所以，这些美食，能少吃就少吃!

3. 西式快餐

西式快餐，如汉堡包、薯条等，吃起来方便还美味，但其热量和脂肪含量是相当的高。而且，这些食物还缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

长期把这些食物当主食，不仅会长胖，还容易出现营养不均衡，引起一系列的健康问题。

早餐应该吃什么

早餐是一天的开始，是我们一天中最不能马虎的一餐！根据膳食指南的要求，早餐的热量应占一天总能量的30％左右；蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25％。

教大家一个的方法：把食物分为四类，即谷类、肉（蛋）类、奶（豆）类，以及蔬菜水果类。

健康早餐长什么样？一顿营养健康的早餐=谷类 肉（蛋）类 奶（豆）类 蔬菜水果

● 如果你的早餐四类都有，属于营养充足；

● 包含三类，属于质量较好；

● 包含其中的两类，则为及格；

● 只有一种，则早餐质量就较差了。

一般来说，制作简单、加工简单、添加调味品最少的早餐，反而最健康营养。

几种不健康的早餐吃法

只吃稀饭

稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会出现胆囊疾病。

"回锅"早餐

不少人都喜欢晚上多煮些饭菜，第二天早上用来炒饭，或者直接加热当早饭。蔬菜是不适合隔夜热热再吃的。隔夜剩菜中的维生素，尤其是维生素C被大量破坏，还会产生大量亚硝酸盐，对人体健康产生危害。

早餐吃得过多

很多人意识到吃早餐很重要，因此进食大量食物，但往往都是高蛋白、高热量、高脂肪类食物。

汉堡、油条、煎饼等这类食物不但会加重胃肠道负担，使人无法消化，还存在热量高的问题。

只吃水果

空腹吃水果会增加胃肠蠕动，防治便秘，有助于减肥。但早餐只吃水果的危害很大。

首先，存在能量不足的问题。其次，空腹吃水果刺激胃酸分泌，容易出现消化系统疾病。再次，有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。

路边摊买早餐

上班族的早晨都在匆忙中度过，早餐往往就在路上解决。公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等摊点旁，经常会看到很多人光顾。边走边吃不利于消化、吸收，况且街头食品往往存在卫生隐患。

一顿早餐，决定一天人体的舒适程度。每天的早餐，构成人一生的健康基石。告诉身边的朋友们，千万不可以忽视！

除了健康吃早饭，还得记住这些

1、少吃“大油”

长期高脂肪、高胆固醇饮食，容易血脂高。血脂升高，作为血脂的一部分，胆固醇的水平也升高，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。

高脂肪食物：动物油脂，如猪油、羊油、牛油等。

高胆固醇食物：奶油、蛋黄、动物内脏、鱼子、猪脑、羊脑等。

2、少吃甜食

喜爱甜食或过量摄取含糖量高的食物，如精制大米、面粉等也会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调，有形成结石的危险。

3、别做“食草动物”

过犹不及，长期低脂肪饮食其实也是胆结石的不利因素。

低脂肪会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，引起胆结石。当维生素E和维生素A缺乏时，亦可能影响胆固醇代谢而导致结石形成，这也是胆结石不可忽视的诱因。

4、多喝水，少喝硬水

平时不太爱喝水，或者饮用含钙镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也容易生结石。

水的硬度与其所含钙镁离子的多少有关，含量高的称之为硬水，反之则为软水。水质的硬度还与水的来源有关，来自深井的水，尤其是矿泉水，溶解地壳内有益于人体的元素(钙、铬、镁、锰等)较多，属于硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此类元素较少，故称软水。

5、保持好身材

体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。特别是40岁以上的肥胖女性，更是易发人群。

这类人减肥亦不能减得太快，否则可造成减肥后大量脂肪消耗，胆固醇生成增多，使胆汁中的胆固醇明显增加，并析出和沉淀，造成胆汁淤积和结石。

6、多笑笑，少生气

如果老是肝气郁结，胆汁易瘀阻，就易产生胆结石。笑是一味良药，保持心情舒畅，不仅能养肺，还能疏散郁结。通则不痛，多笑笑，心情好。

编辑：储舒婷

综合：三甲传真、DrX说、健康时报

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