好吃美味可口的披萨（吃披萨不要去西餐店）

明天就是一年一度的高考了，在任何地方，在网络的各个角落，即使是朋友圈，都被高考的话题刷屏。去年的这个时候，侄子高考，我跟着体验了一次紧张的心情，公公骑着电动车看考场，嫂子到考场周围订宾馆，担心堵车，准备好电动车随时可以派上用场，甚至担心外面的饭吃不好闹肚子，保温盒就准备好了，随时可以送饭！其实想想，家长所有的紧张无疑给孩子造成很大的影响！若是我的孩子，我宁愿像平常上学一样，只要不迟到就可以了！

今天特意做了一盘披萨，不加黄油的低脂披萨，铺上蔬菜和香肠，也没有用烤箱，一个不粘平底锅就搞定了。风雨过后是彩虹，送给参加高考的孩子们！

【用料】面粉150克，清水或者牛奶80克，酵母粉2克，儿童香肠2根，豌豆、胡萝卜、紫甘蓝适量，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量。

【步骤】1、面粉加入清水和酵母粉，揉成光滑的面团。发酵至两倍大。家里有高筋粉的就用高筋粉，没有的用普通面粉也可以。我用的是自家加工的面粉，颜色偏黑。

2、准备豌豆、胡萝卜、紫甘蓝、儿童香肠。豌豆我在冰箱屯了好多，随吃随拿，特别方便。

3、豌豆煮熟，胡萝卜和紫甘蓝切丁。要是家里有玉米粒就更好看了！

4、儿童香肠上锅蒸熟，一根切丁，一根切圆片。

5、发好的面团，排气，重新揉光滑。

6、擀扁擀圆。我的面粉没有经过精细加工，所以肉眼看到面团比较粗糙。

7、用叉子在面片上扎上小眼。这样在烙的过程中面片不会因为受热而鼓起。

8、抹上番茄酱。这个酱根据自己喜欢，你也可以买现成的披萨酱，也可以用意大利面酱。

9、将抹好番茄酱的饼放入不粘平底锅中，铺上厚厚的马苏里拉芝士，一定要多放，因为我们等会儿蔬菜上面是不会重复放的，放少了，蔬菜会掉的。

10、香肠围圈放，蔬菜和香肠丁一排排的放好。盖上锅盖，小火焖20分钟。

11、用手触摸边缘，饼皮有弹性就熟了。在焖的过程中，要注意挪到一下锅的位置，让披萨受热均匀。

12、非常养眼的披萨，看了都心情舒畅，有孩子不喜欢吃紫甘蓝，其实做好的紫甘蓝特别脆，夹杂着芝士的香味。

当然了，如果有烤箱，直接入烤箱烤就可以了。日子总是不经意间悄悄溜走，生活被工作和生活的忙碌沾满了，但是我们依然需要阳光来照亮心中的每一个地方，找点乐趣，生活的节奏如同跃动的音符，欢快而又美妙！

祝愿奋斗了这么久的莘莘学子，彩虹就在不远处，为实现心中的梦想加油！

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