自家焖面条怎么做（用家里仅剩的面条）

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讲真作为一个北方人，我从小就特别不喜欢吃面条。

之后因为在大学的时候，和宿舍的姐妹用电饭煲煮面条，就着榨菜，加老干妈吃，从而对面条改观。好多事情，都是会变化的。

小时候，酸甜辣咸，都想尝尝，甚至在一餐之中就想把它们轮流尝个遍，才觉得过瘾。

味蕾被不断地刺激着，现在吃到酸甜辣咸觉得，也就那样。反而是一直不怎么喜欢的苦，开始变得喜欢了。

比如苦瓜，比如喝茶。

都说，听过很多道理，依然过不好这一生。是因为我们的境界没有达到，领悟不了道理的核心，所以在经历生活中，还是会走同样的错误的路线。

而且他人说再多，也要自己撞南墙才能有切身体会。

如果知道道理，并且秉承它，过好自己的生活，不用撞南墙，那该多好！

人生路上有贵人相助，少走弯路，是不是会稍微轻松一点点？只要你想达到你的目标，弯路再怎么样，都是会走的，只是弯得大，还是弯得小而已。

事物的核心就是变。所以保持不断学习的状态和心态，迎接不断变化的世界。

好像说得有点远了......我只是想说面条而已......[呆无辜][呆无辜]

好吧，回来继续。

后来就莫名其妙的喜欢上了面条，尤其我这人，又懒，所以有时候面条还是个不错的选择。就比如今天这个红遍网络的荷包蛋焖面。平平无奇，味道竟然好上天~

鸡蛋2个、面条、葱花、蒜末

2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香醋、半勺盐、1勺白糖

1、先来煎两个荷包蛋，一个不够吃，两面煎出有点焦焦的感觉，盛出来备用

2、锅中留底油，放入葱花、蒜末爆香，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香醋、半勺盐和1勺白糖，翻炒一下，炒出香味后加入清水

3、水开以后，把煎好的蛋放进去，下入面条，清水大概没过面条的2/3，加盖小火焖煮5分钟，收汁以后撒上小葱花

用最简单的食材，味道真的不简单，鸡蛋吸足了汤汁，每一根面条也都裹满了浓浓的酱汁，又简单又好吃，可以抛弃方便面啦~

1、这个调味的量可以做两人份的面，如果味道太咸过程中就多加点水，最后的焖煮中间可以翻动翻动，以免糊锅。

致敬认真吃饭的每一天！四月的春天已经有点夏日的气息，把鸡毛蒜皮全部换成风和日丽。

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