正宗霜糖花生的做法 糖衣花生挂霜花生
食材:花生米、白糖、鸡蛋、面粉、食用油
步骤:
1、花色米洗干净晾干水分,打入一个鸡蛋拌匀,让每个花色米都均匀裹上鸡蛋液
2、拌入面粉,让花生米均匀的裹上一层面粉
3、锅中倒油,油温在五成热的时候下入裹好面粉的花生米
4、小火炸透后捞出
5、锅内加入半碗水,水烧热后放入白糖慢慢熬化
6、糖水熬的起泡时下入花色米
7、小火慢炒,注意不要糊锅
8、糖和花生翻炒到起霜,把糖均匀裹到花生上就可以了
9、装入盘中放晾后食用,嘎嘣酥脆,非常好吃的一款零食
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